日曜天地_維春商業開發股份有限公司自由分公司
上澄鍋物-內場儲備主管(歡迎二度就業)
9/20 Updated
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Full-time
Entry-level
0 ~ 5 applicants

Salary & Location

Salary negotiable
(Regular monthly salary of NT$40,000 or above)
台中市中區

Required

Work Experience
不拘

Job Description

【職務說明】
1.內場人力運用與規劃、排定班表
2.內場標準作業流程SOP規劃執行
3.食材成本及人力成本控制
4.內場人員培訓
5.餐點品質管理與改善
6.確認每日食材的庫存與需求量
7.食品安全衛生管理
8.執行及支援各工作區之備餐備料工作
9.統籌並參與內場清潔工作
10.跨部門與內場同仁溝通協調
11.營業各項報表執行與整理
12.完成上級主管交待工作事項
上澄鍋物,正在尋找對餐飲充滿熱情的您!
如果您熱愛美食,具有服務熱忱、具備強烈企圖心,
喜歡與團隊共同努力,更擁有遙不可及的餐飲創業夢!
快加入上澄鍋物!讓您離夢想跨進一大步!
品牌經營理念
【精挑細琢,每一口都滿是心意!】
上澄成立於1993年,正是食安風暴的那一年,在人心惶惶時,上澄決定帶給大家〜全天然的葉綠素:放棄使用菜盤中大部份的加工食品,成為全台灣第一家推出『野菜放題』〜31種蔬食吃到飽的火鍋店!
同時,我們的團隊堅持湯底一定要以原始食材天天現熬,不以濃縮還原方式處理;豆腐原料必須是最好品質的有機非基改黃豆;雞蛋選用低膽固醇、高卵磷脂的『烏骨雞蛋』,除了有鮮豔紅蛋黃,還有超彈口感;而豬肉肉品,打從開店的第一天,上澄即選用來自屏東、台灣唯一獲日本農林水產省認證的『信功大麥豬』!
上澄團隊,每日的堅持就是努力的在為客人把關食材的來源,希望讓客人吃得安心、天然、沒有負擔!
【您的未來我們在乎】
如果您閱讀完經營理念,相信您更能理解上澄團隊的用心與堅持!
食材品質是,服務是,您的未來更是!
我們擁有完整的教育訓練體制,更難能可貴的是,上澄願意與您一起成長,團隊成員彼此用心傾聽、相互討論、擁有調整體制的空間,讓制度跟上巿場趨勢!
我們擁有透明且明確的升遷制度,無名額限制、依個人學習速度、依能力考核獲得加薪、駐點展店、入股分紅的機會!
我們擁有快樂職場氣氛,不分資歷長短,傾聽每個人的想法理念,鼓勵您將您想嘗試、想擁有的職涯推向頂峰,進而成為您人生中最寶貴而難忘的工作經歷!
最後,上澄團隊想告訴您,
一個人的努力不夠,一雙手能做的有限!
但有目標的團隊必定把每個人的專長發揮到最大!
這一路,我們絕不保留,
每一步,我們都將與您用心做!要您放膽衝!
加入上澄,有志竟成!
Number of Openings
1~1人
Educational Requirements
高中(職)以上
Work Schedule
本職務為二段班,能接受者再投履歷
Leave Policy
週休二日
Job Category
Management Associate
Chinese Cuisine Chef
Other Types of Chefs
台中市中區
百貨相關業
維春商業開發股份有限公司,主要以經營商場及飯店為主,旗下擁有台中日曜天地OUTLET及台中公園智選假日飯店,台北春大直廣場、台北大直英迪格酒店。 日曜天地OUTLET 營業面積約2000坪共計四層樓,進駐約150個OUTLET品牌,以精品包、進口女裝及美式休閒為主,以及十二月、上澄鍋物、STARBUCKS等優質餐飲,提供消費者一個平價時尚的購物新選擇。我們擁有最強大的品牌陣容及OUTLET全年折扣最低的價格優勢,品牌與品質皆優於量販店、商品折扣絕對優於百貨公司。同時;本棟商場高樓層設有國際飯店-台中公園智選假日飯店,共169間客房,引進國際級品牌Holiday Inn Express團隊經營,嶄新的複合式經營模式,在商場經營上顯得獨樹一幟、耳目一新! 春大直Chun Place 是大直的新型地標商場,占地1700坪,戶外有近800坪的半圓型廣場,主要經營項目包括了各類型態的美食與餐廳:生鮮食材物販、美食巿集、選品店、星級餐飲、特色餐廳、早午餐、CAFE、下午茶、居酒屋..等,不但是台北人社交娛樂的首選去處,更是國外觀光客感受台灣生活脈動的必訪之地! ------------------------------------------------------------------------------------ ------------------------------------------------------------------------------------ 餐飲事業--上澄鍋物(日式涮涮鍋)公司簡介: 上澄鍋物認為涮涮鍋要好吃至少要有3樣好:食材好、湯頭好、醬料好。食材方面,講究海鮮要活跳、肉品要認證,食材只要新鮮就會好吃、品管嚴格就能保障吃的安全。 上澄鍋物第一家店選擇開在日曜天地,主要是餐廳座落位置擁有大片落地窗,窗明几淨,可以完整眺看百年台中公園的景觀,讓顧客在享用日式火鍋時別有滋味,希望這番獨特風味,更勝於講氣勢、重裝璜的火鍋餐廳,也更能贏得消費者的高評價與好口碑! 上澄鍋物現正積極招募人才中,本公司朝向連銷品牌型態發展,如果您具備全方位的經驗、如果您對餐飲業有高度的熱忱或專業,竭誠歡迎您投遞履歷,加入上澄、成就無限可能。
0 ~ 5 applicants