Job Description
▣ 工作內容:
【廚藝值班幹部】
1.負責爐子中工及砧板中工
2.協助烹飪樣品菜及製作標準食譜
3.確保烹飪過程合乎衛生和安全要求
4.維持工作區域及所使用器具、器皿及設備的整潔
5.與外場配合控制出菜時間及出菜作業,提供最佳的服務出菜作業的順暢
6.提供顧客滿足的服務體驗與餐點品質
7.透過培訓同仁,提升團隊能力
【儲備中工師傅】
1.負責蒸籠區、油鍋區及砧板區
2.協助烹飪樣品菜及製作標準食譜
3.確保烹飪過程合乎衛生和安全要求
4.維持工作區域及所使用器具、器皿及設備的整潔
5.與外場配合控制出菜時間及出菜作業,提供最佳的服務出菜作業的順暢
6.提供顧客滿足的服務體驗與餐點品質
Educational Requirements
高中(職)以上
Work Schedule
10:00~14:00 及 16:30~21:30
Leave Policy
依公司規定
Job Category
Kitchen Assistant
Chinese Cuisine Chef
Other Types of Chefs
台中市西區
餐館業
★新加坡中餐第一品牌★
被譽為“新加坡中餐第一品牌”的莆田餐廳,創立於2000年!
20多年來憑藉對食材品質的堅守,
對傳統烹飪精髓的傳承和對原味莆田菜的追求,
莆田餐廳橫掃新加坡、香港、上海各大美食獎項。
目前已經在馬來西亞、印尼、台灣、香港、上海、北京等地開設80家以上分店。
莆田新加坡吉真那路老店更是連續五年榮獲新加坡2016-2019、2021米其林一星美譽!
除了摘星無數,莆田還收穫了眾多明星讚譽,
不僅受到各地美食愛好者的追捧,更多次征服專業美食家挑剔的味蕾。
《王品 x 莆田》-攜手合作,星光熠熠
王品集團首次代理國外知名品牌,2015年莆田台灣首店成立於台北信義ATT。
《莆田摘星,光芒閃耀》
新加坡 Kitchener Road 總店,於2016年7月21日被「米其林指南新加坡2016」評選為米其林一星餐廳