Salary & Location
Monthly SalaryNT$ 37,300~55,000
台中市和平區
Required
Work Experience
1年以上
Job Description
1.早餐:西式，台式，日式套餐形式。晚餐:日式會席料理
2.食材備料跟烹調菜餚，運用菜刀與料理技巧。
3.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。
4.以HACCP為基礎，負責廚房內的衛生管理工作。
5.與同事或經營者共同討論菜色與菜單。
6.食材與備品庫存管理，以安心安全的基礎下出餐。
7.廚房同事，其他部門間的協調溝通。
8.每日連續出勤9小時(內含1小時休息，每日有加班可能，支付優於勞基法的加班費)
9.如有日文能力，可擔任與日本主廚溝通角色
★我們有提供每日餐食跟免費宿舍(免水電網路瓦斯費)、讓您免除住宿跟飲食費用的生活支出，還可提供每月租屋津貼2300，跟優於勞基法的加班費。
★底薪37300~55000起(內含全勤獎金1800)，每年依照年度考核評價表現調薪。
★無誠勿試
Number of Openings
1~2人
Educational Requirements
不拘
Work Schedule
日班、晚班
Leave Policy
依公司規定
Job Skills
Food Storage Management
Pre-Food Preparation
Food Plating and Decoration
Kitchen Equipment Maintenance
Kitchen Utensil Maintenance
食材貯存管理 食物製前準備 排盤與食品裝飾 廚房設備維護管理 廚房器具使用維護
Job Category
Western Cuisine Chef
Chinese Cuisine Chef
Japanese Chef
台中市和平區
旅館業
日本星野集團起源於1914年，在長野縣輕井澤營業的日式旅館。獨特的管理之道與高品質的服務有口皆碑，2001年起開始往輕井澤以外的地區發展，以「虹夕諾雅 (頂級奢華設施)」﹑「界 (精品溫泉旅館)」﹑「RISONARE (時尚度假村)」﹑「OMO (都市觀光飯店)」及BEB 等五個品牌拓展市場。
承襲著星野集團一貫的日式典雅格調，虹夕諾雅，融合現代優雅與精緻奢華的旅宿空間。精心挑選度假村的所在地，包含傳統風俗與文化，令人驚嘆的美景，以及自然萬物聲息交織而成的環境。而第7家「虹夕諾雅」度假村『虹夕諾雅-谷關』選在台中谷關溫泉鄉，提供您無微不至的服務及高貴奢華的舒適享受。它能帶給您前所未有的體驗，讓您在虹夕諾雅-谷關找到您專屬的絕境溫泉之旅。
星野集團官方網站: https://www.hoshinoresorts.com
