Salary & Location
Salary negotiable
(Regular monthly salary of NT$40,000 or above)
台北市中山區
Required
Work Experience
7年以上
Job Description
1.門市營運管理(40%)
管理門市各式項目，以達營運目標(KPI)
1.1 負責推動產品銷售與門市服務標準制訂
制訂召開營銷會議
制訂營銷計畫SOP
商品導入門市，形象規劃，每季每部門品項、系列上市
參與快閃、展覽規劃
1.2 產品品質反饋訊息與門市作業標準化，控制退貨率
1.3 產銷訂量依目標合理控制，控制報廢率並監督數據正確性
督導日常例行門市銷售作業、品質管理
減少銷售異常
1.4 標準化流程
制訂服務流程，提昇銷售效率
1.5 隨時觀察及評估顧客滿意度
降低因品質不良的客訴比率
1.6 客訴處理
1.7 展店計畫
參予評估與營運目標設定、達成
2.人員管控(40%)
負責制訂與執行各部門主管及其人事招募、任用、訓練、輪調、升遷與留任。
2.1 管理、組織、發展營運部門。
2.2 培育部門領導及管理技能提升。
2.3 管控人力成本。
2.4 員工教育訓練、績效考核
2.3.1定期考核等事務
部門主管考核為每季一次，於期初設定考核目標，期末考核面談。
其他成員考核每季考核一次，每次考核內容包括學科一次，術科三次。
部門士氣與出缺勤管理。
2.3.2教育訓練(新進訓練、在職訓練）
協助人資單位制訂各部門工作站流程SOP。
協助人資單位制訂教育訓練及各職級人員年度教育訓練時數。
協助人資單位每年教育訓練內訓、外訓、交叉訓練。
2.5 跨部門溝通與協調，安排人員調動與支援
3.行政及其他衛生安全之職責(20%)
3.1 與總經理、營運主管協調擬訂年度預算與目標
3.2 遵守食品安全最高標準
帶領門市人員徹底執行5S。
制定衛生清潔計畫。
3.3 藉由系統完成存貨控管，含原物料、半成品、成品
負責生產成本控管，藉由妥善的製作流程與物料控管，達成降低成本的目的。
定期盤點。
3.4 資產設備整合與管理
建立既有設備維護保養計畫。
評估新設備的添購。
3.5 公司交辦事項
Number of Openings
1~1人
Educational Requirements
專科以上
Field of Study Requirements
一般商業學類、企業管理相關、餐旅服務相關
Work Schedule
日班、晚班、需輪班
Leave Policy
依公司規定
Job Skills
Departmental manpower cost control
Budget preparation and cost management
Project time/schedule management
Project planning execution/scope management
Project communication/integration management
Project management structure and project documentation
Job task/performance item allocation
Cultivating personnel career development
Achieving performance goals
Supervising personnel performance
Crisis and issue management
Negotiation skills
Department performance goal management
Supermarket/store district operation
Supermarket/store operation planning and management
Business or Channel Development
Sales Target Allocation and Performance Achievement
Sales and Management Report Writing
Customer Complaint Handling
Product Inventory Statistics Analysis
部門人力成本控制 預算編製與成本控管 專案時間╱進度控管 專案規劃執行╱範圍管理 專案溝通╱整合管理 專案管理架構及專案說明 工作任務╱業績項目分配 培育人員職涯發展 業績目標達成 督導人員工作績效 危機與議題管理 協商談判能力 部門績效目標管理 賣場／門市商圈經營 賣場／門市營運計畫與管理 業務或通路開發 業績目標分配與績效達成 業績與管理報表撰寫 客訴案件處理 產品進銷存統計分析
Job Category
Business Management Supervisor
Chain Store Management Staff
台北市中山區
其他食品製造業
世界的風味、時間的滋味
有些人喜歡麵包，是因為它的純粹，
麵粉、水、酵母、加上少許鹽，就能產生最質樸的美味；
有些人則是因為她的多樣，
把時間乘上手藝與食材的變化，延伸出的樣態幾近無限。
烘焙的世界百花齊放， 不同文化孕育出萬千風味，
福利麵包在1949年首開西式麵包與中式糕點之先河，
帶動台灣第一波烘焙浪潮，
自此我們不斷拓展烘焙在技藝與風味上的可能性，
用多元的選擇豐富人們的飲食需求與生活方式。
從經典的法國長棍、 懷舊的台式甜鹹，
到百搭的中東皮塔餅、 鄉村風的美式手工餅乾，
我們向世界網羅最經典的烘焙產品，
讓文化的想像伴隨烘焙走入生活， 近而改變生活。
因為堅持品質與美味必需兼得，
我們不斷改良傳統製作技術， 培育自家老麵種，
用時間滋養出更好的質地與口感， 滿足每一個挑剔的味蕾。
70年來，我們始終抱持著創立的初衷，
持續探索與引領烘焙趨勢， 有傳承數代的熟悉好味，
也有經典和創新不斷碰撞出的新滋味，
讓現代人的飲食擁有豐富多樣的選擇，
用烘焙為你我的生活開啟想像空間。
我們重視每一位員工，除了有良好工作環境、也提供學習及成長的空間、完整的教育訓練體系，本公司正處於快速成長期的階段，需要許多學有專精的人才與我們一同奮鬥，一同經營這支好口碑的老品牌，本公司期待您的加入！
歡迎優秀的你一起加入 福利麵包食品有限公司 的工作行列！
