Job Description
【入職後會進行為期三個月的專業教育訓練與考核】
◇儲備幹部:
1.營運管理
2.營運課程訓練
3.員工代訓與考核
◇外場人員:
1.負責顧客服務照顧之工作。
2.負責吧檯飲品工作。
3.環境清潔與設備保養。
◇廚房人員:
1.負責餐點製作、擺盤及聯繫內外場之工作。
2.負責餐點前置、製作等工作。
3.環境清潔與設備保養。
Number of Openings
4~4人
Educational Requirements
高中(職)以下以上
Work Schedule
09:00~17:00/12:00~22:00
Leave Policy
依公司規定
Job Skills
Administrative Affairs Handling
Retail Food Service Management
Food Cost Control
Food Storage Management
Food Purchase and Selection
Pre-Food Preparation
Food Plating and Decoration
Standard Recipe Creation
Kitchen Equipment Maintenance
Kitchen Utensil Maintenance
Understanding Food Properties and Nutrition
行政事務處理 門市餐飲管理 食材成本控制 食材貯存管理 食材選購採買 食物製前準備 排盤與食品裝飾 製定標準菜譜 廚房設備維護管理 廚房器具使用維護 熟悉食物性質與營養知識
Job Category
Kitchen Assistant
Waitstaff
Hotel or Restaurant Supervisor