Mo-Mo-Paradise / Bellini / 天吉屋/吉天麩羅_三澧企業股份有限公司
挑戰年收百萬【儲備店長/店主廚】Bellini Pasta Pasta、MOLINO、Mo-Mo-Paradise、天吉屋，擴大徵才。
10/18 Updated
Full-time
Manager/Director
Salary & Location
Monthly SalaryNT$ 50,500~61,500
台北市中山區
Required
Work Experience
5年以上
Job Description
■■工作職掌■■
【外場店長】
1.外場人力運用與規劃、排定班表
2.外場標準作業流程SOP規劃執行
3.食材成本及人力成本控制
4.貨物管理與成本控制
5.外場人員培訓
6.餐點品質管理與改善
7.食品安全衛生管理
8.顧客關係維護
9. 各項績效協助達成
【內場店主廚】
1.內場人力運用與規劃、排定班表
2.內場標準作業流程SOP規劃執行
3.食材成本及人力成本控制
4.內場人員培訓
5.餐點品質管理與改善
6.確認每日食材的庫存與需求量
7.食品安全衛生管理
8.執行及支援各工作區之備餐備料
9. 各項績效協助達成
◎徵才品牌：
1.「Bellini Pasta Pasta」，官網介紹 https://www.bellinipasta.com.tw/
2.「MOLINO」手工義大利麵，官網介紹 https://www.molino.com.tw/
3.「Mo-Mo-Paradise」，官網介紹https://www.mo-mo.com.tw/
4.「天吉屋」，官網介紹 https://www.tenkichiya.com.tw/
『加入三澧 成為家人』
三澧餐飲集團深耕台灣26年日本與義大利美食的連鎖品牌，旗下六大連鎖餐飲品牌包含，
★義式料理餐廳：BELLINI CAFFÈ、BELLINI Pasta Pasta、MOLINO手工義大利麵
★日式鍋物餐廳：Mo-Mo-Paradise壽喜燒
★日式天婦羅專賣店：天吉屋、吉天麩羅
全台50家直營店鋪，店鋪皆位於各大百貨商場，並持續穩定發展中。
Number of Openings
6~10人
Educational Requirements
專科以上
Work Schedule
日班、晚班、假日班
Leave Policy
依公司規定
Job Skills
Retail Food Service Management
門市餐飲管理
Job Category
Chain Store Management Staff
Western Cuisine Chef
Hotel or Restaurant Supervisor
台北市中山區
餐館業
1998年於台灣成立-日商三澧企業公司-HUMAX ASIA，屬於日本上市公司Wondertable餐飲集團在台分公司
http://www.wondertable.com/
http://www.humax.co.jp/
陸續以東京式義大利餐廳(BELLINI CAFFÈ 、BELLINI Pasta Pasta、MOLINO 手工義大利麵)、日式鍋物(Mo-Mo-Paradise)及日式天丼專門店-天吉屋、高級天麩羅專門店-吉天麩羅…等品牌。全台50家分店，並持續穩定發展中。
26年來我們穩健發展，因應未來展店需求，培育未來優秀管理幹部，更誠摯地邀請有志從事餐飲的夥伴加入專業的餐飲服務業，共同享受豐收的喜悅！
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