Salary & Location
Salary negotiable
(Regular monthly salary of NT$40,000 or above)
台東縣卑南鄉
Required
Language Requirements
English
聽/略懂、說/略懂、讀/略懂、寫/略懂
Work Experience
5年以上
Job Description
1.依據本飯店營業及管理政策，負責督導管理所屬各餐廳、酒吧等營業場所，依照標準作業程序服務顧客。
2.依據本飯店餐飲營業政策、設備及服務內容，督導中、西餐飲相關筵席、酒會、會議等方面之訂席與行政作業。
3.督導各廚房對各項設施物品保持完整堪用，減少遺失及破損率，並保持工作場所環境之整齊、清潔與衛生。
4.協助並督導各廚主廚擬訂各式菜單之材料與質量標準、成份內容、成本分析，依營業政策訂定菜單內容、份量及價格。
5. 編訂年度營業收入預算，依計劃控制各項費用支出使用。
Number of Openings
1~1人
Educational Requirements
專科以上
Field of Study Requirements
食品營養相關、餐旅服務相關、觀光事務相關
Work Schedule
日班、晚班
Leave Policy
依公司規定
Job Skills
Overall Planning and Performance Evaluation of Education and Training
Administrative Affairs Handling
Departmental manpower cost control
Budget preparation and cost management
Product Introduction and Explanation Sales
Retail Food Service Management
Food Cost Control
教育訓練總體規劃與績效評估 行政事務處理 部門人力成本控制 預算編製與成本控管 產品介紹及解說銷售 門市餐飲管理 食材成本控制
Job Category
Hotel or Restaurant Supervisor
台東縣卑南鄉
旅館業
集團源起~
蜜月四季餐旅購有限公司於民國64年成立於廬山蜜月館大飯店起，歷經43年一步一腳印，逐步在北、中、南各旅遊觀光景點，由飯店業跨足餐廳業，乃至休息購物站，陸續建立了10個風格迥異、時尚簡約，展現台灣樸實無華，備受讚譽的營業據點。同時使集團能更合理有效的運用歷年來所累積的資源及經驗，創造企業更大的利潤，遂於99年12月將旗下所有營業據點整合成立「蜜月四季餐旅購有限公司」。
知本金聯世紀酒店~
這邊沒有新光三越的五光十色時髦繁華，只有從不紫爆的台東琉璃藍天。
這邊沒有華納威秀的聲光刺激巨星繽紛，只有猴羌鼬鷹的寬闊展演舞台。
當妳能了解獨立與孤寂的差別時，妳就能享受這邊的湍溪熱泉山嵐巍岩。
我們需要能一邊享受自由的獨立，又一邊能將心中喜樂分享的工作夥伴。
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