Job Description
1.準備食材並烹調菜餚。
2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。
3.廚房設備、器具、用具維護整理及管理。
4.進行廚房內的衛生管理工作。
5.與同事或經營者共同討論菜色與菜單,研發新菜色。
6.食材備料成本掌控及盤點。
8.具中餐烹調丙級證照或其他餐飲證照佳。
Number of Openings
1~1人
Educational Requirements
不拘
Work Schedule
05:30-14:30
Leave Policy
依公司規定
Job Skills
Food Cost Control
Food Storage Management
Pre-Food Preparation
Food Plating and Decoration
Standard Recipe Creation
Kitchen Equipment Maintenance
食材成本控制 食材貯存管理 食物製前準備 排盤與食品裝飾 製定標準菜譜 廚房設備維護管理
Job Category
Kitchen Assistant
Western Cuisine Chef
Chinese Cuisine Chef