晶英國際行館Silks Club_御盟晶英酒店股份有限公司灣區分公司
『月薪36000(含輪班津貼)』【高雄晶英‧UKAI】懷石廚房廚助
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Full-time
Entry-level
English Required
0 ~ 5 applicants

Salary & Location

Monthly SalaryNT$ 36,000~36,000
高雄市前鎮區

Required

Language Requirements
English
聽/略懂、說/略懂、讀/略懂、寫/略懂
Work Experience
不拘

Job Description

***米其林UKAI-TEI介紹***
UKAI集團旗下位在銀座的UKAI-TEI鐵板燒餐廳,在2008年日本第一本米其林指南即摘下一星,其後自2009年起位在表參道、薊野與千代田的UKAI-TEI鐵板燒餐廳亦都得到米其林星光加持,成績耀眼,且至今是全球唯一的「米其林級鐵板燒餐廳」。
2012年UKAI集團曾派旗下鐵板燒廚藝團隊至台北晶華酒店客座,在當時造成轟動,得此經驗後的UKAI集團對進軍台灣市場興致勃勃。晶華麗晶酒店集團遂邀UKAI集團合作,引進UKAI-TEI鐵板燒正式進駐高雄晶英酒店。而高雄UKAI-TEI也是UKAI集團首次進軍海外市場。
工作職務內容說明:
1.負責處理各種食材,以完成烹飪的前置工作。
2.協助廚師測量食材的容量與重量。
3.依照客人的點單,準備不同菜色所需要的食材。
4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
5.協助打包外帶的食物。
6.具備廚師證
7.完成主管交辦事項。
Number of Openings
1~2人
Educational Requirements
專科以上
Work Schedule
日班、晚班、需輪班
Leave Policy
依公司規定
Job Category
Kitchen Assistant
Japanese Chef
高雄市前鎮區
旅館業
【五星級酒店頂尖人才職涯的新視野】 晶英國際行館座落高雄時尚繁華的亞洲新灣區,由御盟集團YUIMOM GROUP結合台、日、德等頂尖設計,以全行政樓層式服務追求極致完美行旅,以建築與藝術構築精品行館的可能。 寬闊透亮的全景落地窗飽覽都市秀麗景緻、安格拉灰大理石與正北美橡木等自然客房元素,營造療癒舒適的溫潤質感。單層規劃 6-10 間客房保障貴賓隱私與靜逸,更提供包層、包棟方案,專為品味人士而生。 攜手世界級餐飲品牌「UKAI」設立首間海外據點 Ukai-tei Kaohsiung,同時引進鐵板燒、西餐、懷石等職人料理,為款待賓客呈獻極致餐旅藝術盛宴;與旭酒造合作,打造日本海外第一家獺祭酒吧,將嚴格把關、全程低溫運送的獺祭美酒直送台灣,邀請四方饕客品味日本國宴級餐酒體驗。 晶英國際行館接待十歲以上貴賓入住及用餐,為目前台灣首選藝術精品酒店,以城市綠洲的概念,為全球賓客締造隱密奢華之旅。 殊榮 ■ 2018年AGODA 全球住客評分卓越獎9.4分 ■2018年1月 D.E.S.I.G.N. Hotels 2018 Best Cutting-edge 亞洲最佳設計酒店最佳新銳時尚獎 ■2018年5月 IES 2018 Illumination Awards of Merit美國國際照明設計優秀獎 ■2018年9月英國世界室內設計大獎榮譽獎 ■2018年10月 2018 Honorable Mention IPA國際攝影獎榮譽獎 ■2018年12月第16屆遠見雜誌五星服務獎 五星級商務飯店類別第5名 ■2019年AGODA 全球住客評分卓越獎9.1分 ■2019年10月世界奢華酒店大獎兩項票選肯定 《奢華藝術酒店》世界首獎 《奢華全套房酒店》亞洲區首獎" ■2019年12月第17屆遠見雜誌五星服務獎 五星級商務飯店類別第5名獎 ■2020年 AGODA 全球住客評分卓越獎9.4分 Booking.com 全球旅客評分9.4分 Hotel.com 全球旅客評鑑 《Loved by Guest》最受旅客歡迎 9.6 分 《2020 Our Guest Rated》旅客評價 9.4 分的高評價" ■2020年6月 MUSE Hotel Awards 美國繆斯酒店大獎 《世界級藝術酒店》全球首獎 《世界級套房酒店》全球首獎" ■2020年8月 Travelers’Choice Best of the Best winnerTripadvisor - 旅行者之選 最佳飯店大獎 《台灣最佳飯店》Best Top 《台灣最佳服務飯店》Best Service
0 ~ 5 applicants