Salary & Location
Monthly SalaryNT$ 50,000+
台中市大雅區
Required
Work Experience
不拘
Job Description
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【此為管理職, 必須有5年以上烘焙產業經驗/廠房工作經驗。 注重衛生及食安。】
製作餅乾蛋糕，需有研發能力以及管控品質及出貨量能力。
（***無相關主管經驗請勿投遞***）
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1.需有抗壓性與責任感, 具有中央廚房或烘焙工廠經驗, 熟悉其工作流程。
2.跨部門溝通協調, 確保各項餅乾糕點的如期烘焙出貨。
3.參與品質管理及完善SOP製作流程整合與改善。
4.新品開發、產品製程創新與改良, 有效成本控管。
5.熟識設備維護確保食品均符合衛生管理的規定。
6.管理小組長＆底下20人以上團隊，確保團隊運行順利以及教育訓練。
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＊上班為大雅區廠房
此工作專業程度高，如有需要將會上機測試
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Number of Openings
1~2人
Educational Requirements
高中(職)以上
Work Schedule
日班
Leave Policy
依公司規定
Job Skills
Food Cost Control
Kitchen Equipment Maintenance
Baking Food Operation Standards
Baking Food Quality Judgment
Knowledge of Baking Foods
食材成本控制 廚房設備維護管理 烘焙食品作業規範 烘焙食品品質判定 認識各種烘焙食品
Job Category
Pastry / Cake Chef
Food Research and Development Staff
Production Management Supervisor
餐館業 