Job Description
禾乃川國產豆製所: 門市主要販售豆製品、釀酵物、豆製小點為主。
2015年,我們在社區裡看見二度就業家長和青少年的職能發展挑戰,又正好認識身邊幾位返鄉打拚的年輕豆農,發現台灣豆製品因為國產豆的產量少、人力成本高,大多選用進口大豆製作,國產種植的非基改新鮮大豆只佔了市場的0.01%。 為了解決社區生存挑戰和台灣青農發展,我們決定從台灣人飲食文化中最重要的「豆」製品出發,創造社區裡的良食店舖--「禾乃川國產豆製所」,使用台灣土地最新鮮的非基改大豆,並透過職能發展改變家長和孩子的生命。
除了豆漿、豆腐、豆干類的大豆製品外,禾乃川另成立釀酵坊,生產發酵類產品(味噌、甘酒、優格、米麴、鹽麴...等)從大豆到米麴,變化出更多可能。
釀酵坊工作內容:
1.釀酵類(味噌、甘酒、優格、米麴、鹽麴、酸白菜...等)產品製作、備料、裝填包裝。
2.從原料備料、前置準備、米麴培養、各類味噌及發酵類產品製作、包裝...完整製程學習與操作。
3.原物料商品進貨入庫及庫存管理。
4.維持廠區週遭之整潔。
5.歡迎喜歡天然手作食物,開朗樂觀好學,體力佳不怕辛苦,細心專注,有耐心毅力、想學習一技之長者
加分條件:食品科系、餐飲經驗、具有食品衛生安全證照、Haccp、ISO22000者優先錄取。
Number of Openings
2~2人
Educational Requirements
高中(職)以上
Work Schedule
9:00~18:00
Leave Policy
依公司規定
Job Skills
Food Storage Management
Pre-Food Preparation
Kitchen Utensil Maintenance
食材貯存管理 食物製前準備 廚房器具使用維護
Job Category
Kitchen Assistant
Operator / Packer
Fresh Produce Staff
新北市三峽區
廣告行銷公關業
甘樂文創是一家扎根於台灣三峽的社會企業,長期致力於地方創生與鄉鎮發展,並將社會責任深植於企業運營中。自2010年成立以來,我們發展了多元的事業品牌,包括文化策展、深度旅遊、在地食堂、國產大豆製品、兒少陪伴等,為社會創造持續且正向的影響力。
加入甘樂文創的理由:
• 實現社會價值:甘樂文創不僅是一份工作,更是讓你參與地方創生、為台灣土地帶來改變的機會。
• 多元發展機會:我們的七大領域涵蓋文化、教育、農業、飲食等,為你提供多樣的職涯發展路徑。
• 國際認證:我們已通過B型企業認證,代表在社會、環境與治理各方面達到全球最高標準。
• 幸福職場環境:我們重視每位員工的幸福與成長,提供友善的工作氛圍和全面的職涯支持,讓你在實現個人成就的同時,與我們一同創造社會影響力。
我們在尋找這樣的你:
• 熱愛台灣,對地方創生充滿熱情:我們需要你對地方創生及解決社會問題充滿熱情,並願意深入了解我們的使命。
• 具創意思維,善於提出創新方案:我們鼓勵突破傳統思維,期待你提出創新解決方案,幫助我們應對挑戰。
• 樂於合作,共同成長:在甘樂,我們強調團隊合作,一起成長、共同實現更大的願景。
加入甘樂,讓你的專業知識不僅為你帶來成就,更為社會創造改變。我們正在進行一系列創新行動,期待你的加入,與我們一起為台灣的未來書寫新的篇章!
公司殊榮:
2010 經濟部中小企業處「OTOP設計大賞獎」
2012 文化部「文創精品獎-服務大獎」
2013 文化部「文創精品獎-精品獎」
2013 經理人月刊「CSR台灣中小企業社會責任獎」
2013 教育部「社教公益獎」
2014 Shopping Design 台灣設計BEST 100「在地文化推廣貢獻」
2014 文化部「青年村落文化行動」首獎
2016 關鍵評論「未來大人物」
2017 親子天下創新教育100「創新教育領袖」
2017 天下遠見文化教育基金會「未來教育台灣100」
2019 遠見雜誌「第二屆社企之星」
2019 新北社企卓越獎
2019 A. A . 無添加三星國際認證
2019 BCCT Better Business Awards 「Social l Enterprise 社會企業獎」
2019 臺灣城鎮品牌獎-青年地方貢獻獎
2020 新北市社會局-社區小衛星課後照顧服務 金星獎
2021 新北文化獎
2021 經濟部新創事業獎
2021 傳善獎
2022 通過國際B型企業認證
2022 第二屆綠色餐飲指南「最友善員工獎」
並於2022年高分通過國際B型企業認證。
甘樂文創集團永續報告書:https://www.calameo.com/books/007429238df8a80e9e714