TOASTERiA CAFE_吐司利亞國際餐飲股份有限公司
Chinese Required
地中海料理西餐廚師＿一頭班(台中PARK2店)每日供餐
11/10 Updated
Full-time
Mid to Senior Level
Chinese RequiredSalary & Location
Monthly SalaryNT$ 37,000+
台中市西區
Required
Language Requirements
Chinese
聽/精通、說/精通、讀/精通、寫/精通
Work Experience
1年以上
Job Description
【薪資待遇】
起薪$37,000起（已包含所有過站崗位）
【工作內容】
1. 提供地中海式料理餐點，包含義式Panini,西班牙小菜,義大利麵,地中海早餐,沙拉...等
2. 對餐點製作及擺盤充滿熱情，製作具吸引力且令人垂涎的餐點
3. 親自品嚐餐食以確保菜色品質穩定美味
4. 能應付多項工作與各個料理站工作學習與執行
5. 能承受工作壓力，注重細節與團隊溝通精神，協助廚房團隊出餐運作
6. 有生活目標喜歡和團隊一起成長進步
【具備條件】
1. 廚房工作具有熱情,學習食材特性,火侯控制
2. 協助廚房團隊完成各項備料及交待工作
3. 食品材料洗滌、整備及烹煮器具洗滌、整備、餐碗盤清洗、清潔
4. 執行食材進貨之驗收。
5. 執行各站出餐作業
6. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。
7. 維持與確保冷凍庫及其他工作區的衛生及清潔標準。
【廚房簡介】
我們有屬於自己團隊的中央廚房，廚房性質屬於高度團隊合作與重視出餐品質與團隊默契，適合想培養自己未來具備開店能力以及管理職的廚房人才，英文對話提升以及個人情緒管理及正向積極的態度也是升職的考量條件之一，請應徵前評估自己想要投入的廚房性質再決定是否應徵，對於想學以學習廚藝為導向的求職者比較不適合，請謹慎思考再投遞。
【休假制度】
四周變形工時排班時數須滿160小時，四週內月休8天、國定假日另計、生日還有生日有薪假，年假特休比照勞基法，個人每個月可以指定4天（2天平日2天假日）
【分店資訊】
台中市西區英才路534號(草悟道廣場)
靠近文心森林公園捷運站
【上班時段】
週末假日會從0900營業至2400,平日則從1100開始營業至2400。
早班：08:00-16:30(吃飯休息半小時)
中班：10:00-19:00或11:00-20:00(吃飯休息一小時)
晚班：15:30-24:00(吃飯休息半小時)
【額外福利】
※一頭班讓你有自己時間安排，除了工作以外生活品質兼顧家人也很重要
※每日供幸福餐、小心可能會越來越健壯
※擁有西餐廚師證照者，到職滿一年後，享有獎金津貼12000元。
【發展遠景】
加入Toasteria Cafe，你將會學習了解到地中海料理的特色，你會學習團隊合作及餐點的製作，但來應徵之前我們也希望讓你清楚知道，我們有自己的中央廚房，我們這裡能帶給你學習的更多是經營管理以及地中海文化料理的特色跟食材的知識，但如果想學從無到有的料理模式，可能會讓你期待有所落差，我們這裡的餐飲模式更在意的是開放式廚房整體的團隊合作與出餐品質跟節奏的控管。
【團隊溝通模式】
我們廚房沒有所謂一二三廚的分別，每一位夥伴都是獨當一面的廚師但彼此又密不可分的團隊合作，因此彼此之間的工作默契跟團隊工作氣氛是較為平行而且歡樂活潑有話直說以溝通為本質的團隊文化，如果喜歡走傳統壓迫式或師徒制的氛圍，如果你習慣在工作中選擇抱怨或是用不好的口氣跟團隊說話，那這裡肯定不適合你，期待可以遇到喜歡我們團隊文化一起共事的你!
【一頭班的優勢】
我們所有班別都是一頭班，在這裡我們重視你的生活、人生除了工作以外更需要重視生活，鼓勵你可以利用休假時間多培養自己的生活品質及陪伴家人的時間以及善用時間多元學習。
【培養外語能力】
雖然我們覺得英文能力很重要，但願意學習跟成長改變的態度更重要，如果你現在英文不是很好，但只要你願意學，我們都很歡迎你來挑戰試試看，因為我們相信環境可以幫助一你的英文能力成長，所以不用擔心自己英文不好。
Number of Openings
1~2人
Educational Requirements
不拘
Work Schedule
【上班時段】 週末假日會從0900營業至2400,平日則從1100開始營業至2400。 早班：08:00-16:30(吃飯休息半小時) 中班：10:00-19:00或11:00-20:00(吃飯休息一小時) 晚班：15:30-24:00(吃飯休息半小時)
Leave Policy
依公司規定
Job Skills
Food Storage Management
Pre-Food Preparation
Food Plating and Decoration
Kitchen Equipment Maintenance
Kitchen Utensil Maintenance
Understanding Food Properties and Nutrition
食材貯存管理 食物製前準備 排盤與食品裝飾 廚房設備維護管理 廚房器具使用維護 熟悉食物性質與營養知識
Job Category
Kitchen Assistant
Western Cuisine Chef
Other Types of Chefs
