2009年從淡水起家，正式開啟第一家店。 2010年搬遷至中山區民生路 2011年首創優質大份量肉盤。 市面首創大份量肉盤，選用高品質肉質。 不只想讓客人吃得好更要吃的爽，此舉深受消費者認同與支持 2013年雙城店開幕。 導入海鮮類產品，提供顧客更多元選擇 但依然堅持不優良不上菜單 2016年大安店開幕。 2017年研發牛奶熊鍋 實用且可愛造型，廣受女性顧客喜愛 同步也導入活體龍蝦和高品質海鮮 讓消費者可以享受更多元的產品與服務。 2019年南西店開幕。 2020年大安II店開張，提供顧客更舒適空間 全台防疫期間，逆勢展店 雖說生意略有震盪，但感謝老顧客支持 疫情期間仍維持健康營運體質 2020年開始引進外部資源， 建立更完善制度和擴張計畫 生存根基已經紮下，未來逐漸擴大規模 目光不僅只是火鍋業，不同餐飲類型都會投入研發 邀請有志之士，一同為餐飲打造高品質的市場環境。