Salary & Location
Salary negotiable
(Regular monthly salary of NT$40,000 or above)
苗栗縣南庄鄉
Required
Language Requirements
English
聽/中等、說/中等、讀/中等、寫/中等
Work Experience
4年以上
Job Description
1.管理飯店餐廳 、工作區域之管理及服務人員安排調度。
2.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。
3.監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。
4.有效統籌餐廳服務、內場廚房之規劃、管理與訓練。
5.具現場危機處理及客訴管理能力
Number of Openings
1~1人
Educational Requirements
專科以上
Field of Study Requirements
觀光服務學科類
Work Schedule
日班、晚班、假日班、需輪班
Leave Policy
依公司規定
Job Skills
Retail Food Service Management
Food Cost Control
Pre-Food Preparation
Food Plating and Decoration
Standard Recipe Creation
Understanding Food Properties and Nutrition
Planning and Supervising Nutritional Recipes
Nutrition and Diet Design
門市餐飲管理 食材成本控制 食物製前準備 排盤與食品裝飾 製定標準菜譜 熟悉食物性質與營養知識 規劃與監督營養食譜作業 提供營養及飲食設計
Job Category
Hotel or Restaurant Supervisor
苗栗縣南庄鄉
餐館業
格拉斯行館座於獲選國際慢城認證的苗栗南庄，
向外界展現一種以「慢活、慢食、慢遊」為首的全新生活態度，成為旅人們能感到無壓的一處「心靈平靜」之地。
一趟南庄，如同瀏覽舊相冊看見時代的更迭刻畫於磚瓦之間；
走訪南庄，如同穿梭於任意門之間探索多元文化交織的趣味；
擁抱南庄，輕喚你我都需要適時的將自己緊繃煩躁的心安放。
