凱達大飯店_馥裕商旅股份有限公司萬大分公司
【凱撒飯店連鎖集團-凱達大飯店】餐飲部 西廚房副主廚★近捷運龍山寺站/萬華火車站★
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Full-time
Manager/Director
0 ~ 5 applicants

Salary & Location

Salary negotiable
(Regular monthly salary of NT$40,000 or above)
台北市松山區

Required

Work Experience
5年以上

Job Description

1.依據本飯店營業及管理政策,負責督導管理所屬廚房,並依照標準作業程序執行。
2.管理廚房內食品衛生清潔工作,廚房行政事項執行,確保料理品質廚房設備維護管理及廚房器具使用維護。
3. 食材成本控制、食材貯存管理,具溝通協調能力。
4. 督導所屬部屬瞭解本飯店之政策、規定、各項營業內容。
Number of Openings
1~1人
Educational Requirements
高中(職)以上
Work Schedule
日班、晚班、假日班、需輪班
Leave Policy
依公司規定
Job Category
Western Cuisine Chef
Hotel or Restaurant Supervisor
台北市萬華區
旅館業
凱撒飯店連鎖全新品牌「台北凱達大飯店Caesar Metro Taipei」, 座落萬華新地標-雙子星大樓,於2017年11月24日正式開幕, 成為全台唯一與台鐵共構,與萬華車站相接,步行即可抵達捷運龍山寺站,銜接捷運和公車的國際級觀光飯店。全館750間客房, 分為輕工業風、豪華、雅緻三種風格,輕工業風以鐵件、仿舊木地板設計襯托現代感; 豪華風客房在水晶燈點綴下隱隱散發着低調奢華;雅緻風帶有日式現代禪風韻致,雅致簡潔、溫馨舒適。 每間客房內的觀景玻璃窗,讓旅人可以居高一覽這萬華舊城區悠閒風貌,舒緩心情享受難得的沉靜時光。 飯店設有創新的粵滬料理「家宴」中餐廳、異國美饌「百宴」自助餐廳及風格獨具的「Bar98」,提供創新細緻的豪華美饌;此外,284坪的多功能宴會廳挑高7米2,呈現大器奪目的輝煌氣勢,最多可容納55 桌的宴席或450人的教室型排法,為所有宴會活動提供嶄新及無與倫比的極致體驗;飯店另規劃健身房、泳池等完善設施,為全台第二大量體飯店,打造台北西區指標性的飯店領導品牌,融和在地文化與豐富觀光資源,為每一位海內外旅人,帶來精彩難忘的台北之旅。
0 ~ 5 applicants