博匠國際餐飲股份有限公司
Mirawan 高空景觀餐廳 西餐副主廚
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Full-time
Senior Level
0 ~ 5 applicants

Salary & Location

Monthly SalaryNT$ 58,000~65,000
台北市信義區

Required

Work Experience
3年以上

Job Description

-需要有料理製備工作的經驗,年資3年以上
-準備於營業時間內的餐廳所需食材的準備/備料
-執行食物之製作流程/處理及烹調、份量及擺盤等事務
-親自品嚐餐食以確保菜色品質穩定
-能研發新菜餚者
-確保所提供的食品均符合衛生管理之規定
-具西餐廳內場實作三年以上管理經驗。
-執行/完成主廚交付事務
-上班地點:微風南山
年終獎金凡符合公司規定者,保障到職滿1年以上,至少有1個月年終獎金
我們所尋找的夥伴是:
喜歡食物及酒水,熱情勤奮有活力的廚師
願意學習與公司一起成長的你
歡迎加入我們的團隊!
Number of Openings
2~2人
Educational Requirements
高中(職)以上
Work Schedule
日班、晚班、假日班、需輪班
Leave Policy
依公司規定

Job Skills

Food Cost Control
Food Storage Management
Pre-Food Preparation
Food Plating and Decoration
Kitchen Equipment Maintenance
Kitchen Utensil Maintenance
食材成本控制 食材貯存管理 食物製前準備 排盤與食品裝飾 廚房設備維護管理 廚房器具使用維護
Job Category
Western Cuisine Chef
台北市中山區
餐館業
博匠餐飲集團於2019年創立MiraWan,高掛微風南山星空塔引領風騷,成為台灣美食新地標,並榮獲2020年台北台中米其林指南餐盤推薦;眾所期待下,2021年六月LOPFAIT將華麗現身,與您相約大直,共享悠遊餐桌上的法藝味蕾體驗。 Mirawan:https://www.mirawan.com.tw/ Instagram: Mirawan:https://instagram.com/mirawan_taiwan?utm_medium=copy_link Lopfait:https://instagram.com/lopfait_taiwan?utm_medium=copy_link
0 ~ 5 applicants