小滿家MAM BAKE_詠越實業有限公司
小滿家麵包學徒
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Full-time
Entry-level
0 ~ 5 applicants

Salary & Location

Monthly SalaryNT$ 28,000~32,000
桃園市楊梅區

Required

Work Experience
不拘

Job Description

1. 排定工作作業程序。
2. 計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度。
3. 稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊)。
4. 執行發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙等工作。
5. 控制發酵箱溫度、濕度,檢查發酵程度。
6. 調整壓延機之滾輪間隙與轉速。
7. 調整麵糰分割機及麵糰重量與操作速度。
8. 調整麵糰發酵控制設備之溫度、濕度與時間。
9. 控制烤爐、蒸鍋、油炸糟之溫度狀態,檢查加熱程度。
10. 移出製品於加熱設備中,使其冷卻。
11. 執行成品之切片、包裝、輸送等工作。
Number of Openings
1~1人
Educational Requirements
不拘
Work Schedule
日班
Leave Policy
依公司規定
Job Category
Shop Clerk/Counter Staff
Kitchen Assistant
Pastry / Cake Chef
桃園市桃園區
其他餐飲業
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