本公司負責業務範疇以自創營運管理為主，進行品牌規劃、餐飲管理等業務。 2017年為餐飲事業體系拓展年，建構多項全新型態的餐飲服務。亦啟動主題品牌建置，期待在未來能在餐飲服務的體驗中，更落實「以人為本，莫忘初衷」的服務饗宴。從現在耕耘築夢未來;從台灣蓄積能量構築國際夢。這段踏實築夢的旅程，我們需要更多的夥伴共同來建構，期待有您的加入。 經營理念：台味石研室 - 傳承創新台式爆炒火鍋 我們的使命是將台灣傳統的火鍋文化注入創新活力，讓每一餐都成為一段幸福的體驗。我們以消費者需求與食材品質為首要，構建起一個獨特的台味爆炒火鍋品牌，融合傳統口味與現代創意，持續追求卓越的餐飲品質。 我們緊密關注顧客心聲，將火鍋從以往的單純飲食體驗升華為情感的融合。我們以自然、原味、新鮮、溫暖的食材為基底，為料理灌注情感，希望每一口都能帶給客人愉悅。 石研室是一個充滿台灣特色的餐飲品牌，我們堅守傳統的同時，也不斷探索創新，讓台灣的美食文化在我們的火鍋中得以綻放。我們將持續努力，為顧客帶來更多美味與幸福。