這一鍋餐飲股份有限公司這一鍋分公司
這一鍋台北中山北殿【廚務儲備幹部招募】邀請您與我們一同創造宮廷美食傳奇！
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Full-time
Mid to Senior Level
Salary & Location
Monthly SalaryNT$ 41,100+
台北市中山區
Required
Work Experience
2年以上
Job Description
✿✿✿親愛的美食御廚們✿✿✿
如果您對挑戰充滿熱情，渴望在餐飲業展開精彩的職涯旅程，我們誠摯地邀請您加入我們的【宮廷御廚團】，成為一位充滿活力的廚務儲備幹部！在這個職位中，您將肩負著執行各項廚務準備工作的重責大任，並帶領同仁實現卓越的餐點製備與共創難忘的用餐回憶。
✨【廚務準備工作】✨
作為廚務儲備幹部，將負責各項廚務準備工作。您將深入瞭解並執行標準作業程序(SOP)及食品衛生安全規範，確保廚房的運作安全和高效。您的每一道準備，將為美食的誕生鋪下堅實的基石。
✨【流程標準與品質監督】✨
在廚務儲備幹部的角色中，將執行各工作站流程標準，監督營業現場餐點提供的品質。您將緊密關注每道菜品的味道、外觀和食材品質，並適時協助調整和改善，確保每位賓客都能品味尊貴的宮廷美味。
✨【營運與廚務溝通協調】✨
在廚務儲備幹部的職位上，將成為營運組和廚務組之間的橋樑。將協調並管理兩者之間的溝通，確保營運的順利運作，並確保廚房和前台的協調一致。
✨【KPI目標達成與成本管控】✨
在廚務儲備幹部的角色中，將參與各項KPI目標的設定和達成。您將努力掌握美食的製作成本，進行成本管控，確保經營的健康和可持續性。
✨【人員培訓與留用】✨
作為廚務儲備幹部，您將參與人員招募、培訓和指導工作。您將協助培訓新進同仁，分享廚藝技巧和工作經驗。同時，您也將參與留用管理，確保團隊的穩定和發展。
如果您對美食和宮廷文化充滿熱情，且擁有廚務和管理相關經驗，歡迎加入我們的團隊，成為宮廷美食的創作者！在這裡，您將以趣味和專業，為客人呈現一場美味的宮廷饗宴。
邀請您投遞履歷，與我們一同在宮廷美食的世界中創造傳奇！✌✌
Number of Openings
1~2人
Educational Requirements
高中(職)以上
Work Schedule
彈性排班制
Leave Policy
依公司規定
Job Category
Management Associate
Chinese Cuisine Chef
Hotel or Restaurant Supervisor
台中市西屯區
餐館業
公司介紹
「就是這一鍋！就是這一鍋！」
2011年，某個炎炎夏日的午後，在一個不到5坪大小的廚房裡，幾個人圍著爐子興奮地高喊著，這一鍋，就此孕育而生。
這一鍋餐飲集團成立至今，旗下現有五個品牌【這一鍋 皇室秘藏鍋物】、【燒肉同話】、【這一小鍋】、【九初 流心脆皮煎餃】及【叁加叁 鴛鴦泡椒酸菜魚】，目前五個品牌全省分佈在台北、新北、桃園、新竹、台中、彰化、嘉義、台南、高雄，未來也將以每年展店3~5家的經營目標佈局全台灣，並同步擴展海外市場，期許能成為台灣本土指標性的跨國連鎖餐飲集團。
這一鍋餐飲集團擁有:
1. 健全的薪酬福利措施
2. 個人職涯地圖的推展
3. 完善的升遷考核制度
4. 優渥的分潤獎金
這一鍋團隊不斷地自我激勵、突破現狀，持續快速的發展下，我們需要勇於接受挑戰、成就自我價值的您一起加入團隊共同奮戰！
切莫猶豫！機會稍縱即逝！歡迎加入這一鍋餐飲集團，偕手共創專屬於我們的璀璨舞台！
