Job Description
節奏慢的時候 細細觀察客人
在這空間及環境 喜歡的咖啡廳裡
我們想提供的 正是一種享受
遇到忙碌的過程 學習階段性的完成
一次次的挑戰 一次次的進步
在這之中找到一種肯定
我們想提供的 正是一種成就
所以 歡迎加入我們
在工作之中享受 並且喜歡這裡給予你無限的挑戰
一起在團隊中成長 在自我目標中 完成屬於自己的另一個階段
最重要的三件事
『笑容是服務業的一種精神,要喜歡這份工作,才有足夠的動力前進』
『環境的維持和整潔,才能給予顧客舒適的感受』
『團隊的重要性,和夥伴的搭配及默契更能完成突破性的目標』
服務無需至上,但要用心做好每一件事。
學習的三階段
櫃台/外場:基本的櫃台操作,包含點餐、結帳,及介紹菜單內容
接待每位顧客,和說話方式,都必須表達清楚且婉轉有禮貌
外場顧客引導,及環境維護整理,都要隨時耳聽八方
耐心的理解顧客需求,給予顧客良好的用餐經驗
1.收銀管理
2.商品銷售服務
3.門市營運管理
輕食/早午餐:學習餐點的備料、製作、擺盤
繁瑣的過程中,我們必需為餐點的製作把關,把最好的樣子呈現出來
讓客人感受到我們的用心,吃的也很開心
1.食材備料及製作
2.原物料庫存管理
飲品/咖啡:義式機的變化性、及手沖的層次風味
還有多種飲品的調配,都要記得很熟練
精進個人的技術之時,也必須調整自己的節奏與速度
在於我們的吧檯人員,速度與品質是必須不斷成長的
1.飲品調飲製作
2.咖啡技能及專業訓練
3.義式操作及沖煮觀念
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工作地點】
【富國店】 地址:高雄市左營區富國路91號
電話:(07)556-3568
【中山店】 地址:高雄市前金區中山二路547號
電話:(07)215-6005
Number of Openings
3~5人
Educational Requirements
不拘
Work Schedule
07:30-23:00 (輪班)
Leave Policy
依公司規定
Job Skills
Beverage Mixing
Pre-Bar Operations Preparation
Retail Food Service Management
Pre-Food Preparation
飲料調製 吧台前置作業準備 門市餐飲管理 食物製前準備
Job Category
Waitstaff
Barista
Bartender