源起於2001年，於屏東發掘了晨間早餐的起點，因為夢想之實現，使我們從無知到收獲，經歷了半年的突破與改變，成功的創造西式早餐休閒流行風，也引起了當地居民的熱列迴響。 我們一再升創新的理念，我們更重新營造出另一種不同於其他早餐店的風格，店面整體形象的營造改變，內部設備幾乎使用不鏽鋼材(白鐵)以達到店面的清潔、明亮及設備之耐用，此時的改變使我們得到了更多消費者的認同，顧客的肯定給了我們最好的信心。 2005年，成立物流中心對外開放加盟 2007年，成立晨間廚房餐飲有限公司 2008年，專業專屬冷凍食品生產線啟動 2011年，獲得ISO22000及HACCP國際驗證 2015年，拓展海外地區 - 廈門成立廈門營運總部 2016年，成立大陸廈門營運總部，對外開放對外加盟 2017年，大陸廈門營運新總部落成 　　　　 台灣國際營運新總部落成 2018年，大陸 福州代理 2020年，簽訂馬來西亞代理 2021年，榮獲「TTQS人才發展品質管理系統」企業機構版-銅牌評核通過 　　　　 晨間廚房品牌事業展店550間 2022年，榮獲 第45屆創業楷模暨相扶獎 2023年，晨間廚房品牌事業展店600間 　　　　 主打數位早午餐品牌，店內首推自助點餐結帳機 　　　　 榮獲「TTQS人才發展品質管理系統」企業機構版-銀牌評核通過