Salary & Location
Monthly SalaryNT$ 32,000~48,000
台北市大安區
Required
Work Experience
不拘
Job Description
*職務簡介
1、負責控管餐廳酒水飲料之品質，成本
2、配合季節與菜單進行飲品發想，製作及銷售
3、餐廳酒水庫存管理/管理銷售報表
4、吧檯器具及設備、環境清潔維護
5、提升酒水銷售，並教育員工基本飲品知識及銷售技巧
6、需具備餐酒搭配知識
7、協助飲務相關旳訓練課程
8、結合創意元素
9、具服務熱忱及與顧客維持良好互動
10、協助執行主管交辦事項
11、研發新式的調酒、飲品
12、需配合排班
*主要工作說明
一、每日工作內容
1、餐廳酒水、飲品販售及服務
2、協助餐廳及熟客維護與新客開拓
3、確保現場營運順利
4、制定標準作業流程
5、鼓勵, 訓練, 提供同事必要的協助
6、處理客訴與突發狀況
7、確認顧客滿意度
8、確定吧台安全安全庫存
二、每周工作內容
1、維持、控管餐廳酒水品質以及酒水成本控制
2、提升酒水銷售，並教育員工基本酒品知識及銷售技巧
三、每月工作內容
1、現場問題彙整提報和協助解決方案留存
2、現場問題解決方案定案
3、酒水庫存報表及盤點
4、酒水銷售報表分析
四、每季工作內容
1、職責進度規劃
2、交叉訓練計畫與實施方式
3、飲料單內容調整與修正之建議
【分店資訊】
士林放感情 台北市士林區大東路152號
離城放感情 台北市大安區嘉興街345號
童裏心柑仔店放感情 台北市大安區忠孝東路四段223巷20弄3號
MUIM TAIPEI 台北市大安區忠孝東路四段248巷3號
小閣樓放感情 台北市大安區復興南路二段185號
絲路放感情 台北市大安區忠孝東路四段223巷20弄3號
逐愛轉運站放感情 台北市中山區中山北路二段39巷20號
螢火部落放感情 台北市大安區忠孝東路四段515號
依照人員意願以及交通方便程度安排分店
Number of Openings
3~5人
Educational Requirements
高中(職)以上
Work Schedule
PM 05:00-AM 02:00
Leave Policy
依公司規定
Job Category
Waitstaff
Bartender
餐館業 