源起~~ 『朝露魚舖』是由展昇生鮮創立的台灣品牌，展昇革創於1996年，初期以簡易加工為主，後以機台取代。 寵愛魚兒展現生命價值的秘密基地 2007年10月斗六廠完工，以自動化設備取代傳統加工方式，全程16°C以下作業：環保製程零里程，產品更是逐項檢驗，同時回饋社會大眾最值得信賴、最新鮮、安全的水產品。 2009年陸續完成HACCP、CAS、HALAL...驗証，更以研發為使命，續以國際化邁進。 輕鬆料理 幸福魚享家 2010年1月創辦『朝露魚舖』，希望能以「最直接」的方式與社會大眾互動。 在精彩100年之時，我們再次轉型為『朝露魚舖觀光工廠』，以回饋大眾為理念，同時提供產業、文化、教育、傳承的精神，盼能成為具深度且寓教於樂的觀光工廠。 我們以一生懸命的態度來作為企業精神，「堅持MIT」是不變的信念，隨時歡迎您來訪。