Job Description
1.負責洗、剝、削、切各種食材,以完成烹飪的前置工作。
2.測量食材的容量與重量,並包裝庫存。
3.依照客人的點單,準備不同菜色所需要的食材。
4.於出餐時負責餐點擺盤之工作。
5.協助製作及打包外帶的食物。
6.負責清理工作環境、設備及餐具。
7.其他內場主管交辦事項執行。
(月休8天)
Educational Requirements
高中(職)以上
Work Schedule
兩段班
Leave Policy
依公司規定
Job Skills
Food Cost Control
Food Storage Management
Pre-Food Preparation
Food Plating and Decoration
Kitchen Equipment Maintenance
Kitchen Utensil Maintenance
食材成本控制 食材貯存管理 食物製前準備 排盤與食品裝飾 廚房設備維護管理 廚房器具使用維護
Job Category
Management Associate
Japanese Chef
Other Types of Chefs