大漁飲食文化股份有限公司
內場儲備幹部【三井台中港店】-大江戶町鰻屋
11/17 Updated
Full-time
Mid to Senior Level
0 ~ 5 applicants

Salary & Location

Monthly SalaryNT$ 39,000~43,000
台中市梧棲區

Required

Work Experience
1年以上

Job Description

1.負責洗、剝、削、切各種食材,以完成烹飪的前置工作。
2.測量食材的容量與重量,並包裝庫存。
3.依照客人的點單,準備不同菜色所需要的食材。
4.於出餐時負責餐點擺盤之工作。
5.協助製作及打包外帶的食物。
6.負責清理工作環境、設備及餐具。
7.其他內場主管交辦事項執行。
(月休8天)
Educational Requirements
高中(職)以上
Work Schedule
兩段班
Leave Policy
依公司規定

Job Skills

Food Cost Control
Food Storage Management
Pre-Food Preparation
Food Plating and Decoration
Kitchen Equipment Maintenance
Kitchen Utensil Maintenance
食材成本控制 食材貯存管理 食物製前準備 排盤與食品裝飾 廚房設備維護管理 廚房器具使用維護
Job Category
Management Associate
Japanese Chef
Other Types of Chefs
0 ~ 5 applicants