Salary & Location
Monthly SalaryNT$ 45,000+
台東縣台東市
Required
Language Requirements
English
聽/中等、說/中等、讀/中等、寫/中等
Japanese
聽/中等、說/中等、讀/中等、寫/中等
Work Experience
3年以上
Job Description
1. 與膳務部主管配合，協助凖備及定期更新餐飲的內容，確保目標的達成及對成本的掌控。
2. 建立培訓計畫，確保部門目標完全强調酒店的營運目標及員工的需要。
3. 配合公司和飯店政策及規章,建立餐飲部外場標準作業流程。
4. 了解市場的需求後,協助設計及規劃菜單及酒水單，餐點品質督導。
5. 負責餐飲單位之營運管理、單位細項管理制度的建立。
6. 單位餐飲經營策略的落實，營運績效之督導提昇。
7. 以部門營運標準，指導員工正確標準規範和作法，達成良好服務及營運。
8. 確定員工清楚飯店規章及遵守公司條例。
9. 確實督導員工遵守飯店之相關政策，工作安全，健康衛生，消防知識。
10. 端正身體健康及良好的個人儀表及職業形象。
11. 人事組織及物料之控管。
12. 相關單位間之業務協調及支援調度。
13. 擬定工作項目的同時提高員工生產力。
14. 制定單位年度預算及策略建議。
15. 團隊建制，督導並提振員工士氣並對工作表現在及發展提供建議。
16. 確保所有員工熟知酒店的最新產品知識、推廣、政策改變，並通過適合的内部溝通管道與員工進行高效溝通。
17. 突發狀況排除能力。
18. 需配合現場排班。
19. 落實長官交付執行之。
Number of Openings
1~1人
Educational Requirements
大學(學院)以上
Work Schedule
日班、晚班、假日班、需輪班
Leave Policy
依公司規定
Job Category
Hotel or Restaurant Supervisor
台東縣台東市
旅館業
THE GAYA HOTEL不以定位為住宿的旅店而滿足，飯店只是旅行中的一部分，而是飯店中的每一份子，皆以身為台東在地觀光大使為要，並提供真摯、熱情的親切服務，使旅人到台東就能透過空間、氣味、光影所創造出來的氛圍之美，提供一個讓旅人放鬆心靈的場域，在旅行中有所感動與領略，並把深深的感動經驗帶回原本生活中，注滿繼續往前走的力量。
The Gaya Hotel 重視每一位員工之專長與人格特質，用心提升員工專業素質，也提供學習及成長的空間，強調團隊間靈活支援調度與互補性。歡迎優秀的朋友一起加入The Gaya Hotel的工作行列！
