GumGum Beer & Wings_剛剛股份有限公司
內場廚師正職｜月薪 38-43K 起｜GumGum Beer & Wings 台北信義本店｜餐廳餐飲餐酒
9/16 Updated
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Full-time
Entry-level
Salary & Location
Monthly SalaryNT$ 38,000~43,000
台北市信義區
Required
Work Experience
不拘
Job Description
【工作內容】
✦ 一般：食材備料、環境清潔、器材清洗
✦ 沙拉台：沙拉製作
✦ 爐台：燉飯、義大利麵、排餐、前菜製作
✦ 炸台：炸物製作
✦ 披薩台：披薩製作（內科店限定）
✦ 值班：崗位分配、餐前會議主持、餐期日誌回報
✦ 行政：月盤點、月結貨單、物料叫貨
✦ 員工餐：你大顯身手的高光時刻
✦GumGum 也有承接各式各樣包場活動，例如美式婚禮、求婚驚喜、生日派對、產品發表會、媒體記者會等，餐點類型非常豐富，除了店內菜單，我們另外有提供客製化的「隱藏菜單」，例如 FingerFood、Punch 雞尾酒、餐盒等等。在 GumGum 不會只有制式的點餐出餐，你能在這裡獲得更多元化的餐飲經驗、參與不同活動、認識新朋友，每一天都新鮮有趣！
【薪資福利】
✦ 本薪 33.3K - 38.2K 起
✦ 完成升遷考核月薪 42K - 55.4K
✦ 盈餘分紅獎金/職等獎金/稽核獎金（每季-半年發放）
✦ 上進獎金 $ 2,500（每月發放）
✦ 優良表現獎金（每週發放）
✦ 任務獎金：承接教育訓練、訂位行政業務、外部訓練等不同特別任務，依項目發放獎金
【上班地點】
GumGum 台北信義店
✦信義店地址：台北市信義區光復南路473巷11弄38號
（部落客文章介紹：https://duringmyjourney.com/gumgum-xinyi/）
【面試流程】
即將成為剛剛夥伴的你，會需要通過以下二個階段：
1. 視訊面試-HR
2. 30-90 天入職試作（給薪），以實作確認薪資，確定聘任職級後，試作期間薪資差異按實補回
確認彼此合適之後，恭喜你正式成為我們的一份子
【加入剛剛】
我們希望藉由這裡 傳達”剛剛好”的生活態度～
讓每一位夥伴感到「快樂」、「滿足」、「自在」、「自信」
不論你是剛出社會、轉換跑道、二度就業
只要你是合法飲酒年紀，對未來充滿期許
歡迎加入剛剛，剛剛在找你！
若對本職缺有任何疑問，歡迎洽詢人資LINE @295ppkcw
https://lin.ee/7mb4P8P
Educational Requirements
不拘
Work Schedule
日 10:00-18:00 /晚 12:00-20:00 /夜 14:00~22:00 一頭班
Leave Policy
依公司規定
Job Skills
Retail Food Service Management
Food Cost Control
Food Storage Management
Food Purchase and Selection
Pre-Food Preparation
Food Plating and Decoration
Kitchen Equipment Maintenance
Kitchen Utensil Maintenance
Understanding Food Properties and Nutrition
門市餐飲管理 食材成本控制 食材貯存管理 食材選購採買 食物製前準備 排盤與食品裝飾 廚房設備維護管理 廚房器具使用維護 熟悉食物性質與營養知識
Job Category
Kitchen Assistant
Western Cuisine Chef
Other Types of Chefs
台北市信義區
餐館業
GumGum Beer & Wings 雞翅啤酒吧，由五位被餐飲耽誤的科技業大叔共同創辦，集德、智、體、群、美於一身， 2017 年初夏，在信義區一隅悄悄誕生。GumGum 主打多樣美味的吮指炸雞翅、無國界創意料理以及本土精釀啤酒，結合在地、異國食材研發出高達十五種口味的獨家雞翅料理，甚至曾被國外知名旅遊網站 BigTravel 評選為「亞洲第二好吃雞翅」以及「台北最好吃的雞翅餐廳」！2021 年向外拓展第二間分店-「GumGum Not Only Beer & Wings-內科店」及關係企業「海灘叢林 A Beach」，2023 開發全新日式餐廳新品牌「一咻逆煎餃酒吧 Isshoni Gyoza Bar 」。
我們盡情發揮、無拘無束、自在灑脫，打造屬於我們的生活態度，突破傳統餐飲的刻板印象，套用科技業新思維創造嶄新管理模式，激起餐飲與科技的最強火花。GumGum 不只有雞翅跟啤魯，我們將延伸創造全新的餐飲事業，未來計畫也將跨足旅宿、電商、選物等多元領域，打造更全方位的集團品牌，進軍全球市場！
◎剛剛人五大核心價值：
熱情：我們歡迎抱持正面態度的人一起工作；負面且自私的人，請離開我們。
負責：我們歡迎對自己工作崗位負起責任且追根究底的人；總是覺得都是別人的錯的人，請離開我們。
團結：我們歡迎喜歡打群架，一起達成目標的人；喜歡單幹，搞小團體分化大家的人，請離開我們。
進步：我們歡迎不斷追求改變，變強，升遷的人；混吃等死浪費生命的人你可以去找喜歡浪費生命的公司。
誠信：我們歡迎真正的誠信是，看到錯誤發生也會在對的時間提出來一起改進；總是覺得講出錯誤是得罪別人的人，請離開我們。
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