樂多多集團_樂多多世界股份有限公司
【樂多多集團】新品牌高檔火鍋 宜蘭店(內場主管) - 米其林指標/有熱情、挑戰米其林等級夥伴
9/18 Updated
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Full-time
Entry-level
Salary & Location
Monthly SalaryNT$ 45,000+
宜蘭縣宜蘭市
Required
Work Experience
不拘
Job Description
1.在主管人員指導之下，依據既定政策，從事各項業務之設計，規章之草擬（如：物料管理、成本控制）。
2.食品安全衛生把關。
協助主管規劃生產、行銷計畫制度和中長期策略規畫及年度營運方針落實，以提昇經營績效。
3.協助公司之組織規劃、制度流程設計，以及經營分析之企劃。
4.負責費用預估、控管及報表製作。
5.訂貨、驗收、盤點等各類食材標準維護，並進行系統操作。
6.協助外場各項營運支援。
Educational Requirements
不拘
Work Schedule
依公司規定排班，每月排休8~10日。
Leave Policy
依公司規定
Job Skills
Retail Food Service Management
Food Cost Control
Food Storage Management
Pre-Food Preparation
Food Plating and Decoration
Standard Recipe Creation
Kitchen Equipment Maintenance
Kitchen Utensil Maintenance
Understanding Food Properties and Nutrition
Planning and Supervising Nutritional Recipes
門市餐飲管理 食材成本控制 食材貯存管理 食物製前準備 排盤與食品裝飾 製定標準菜譜 廚房設備維護管理 廚房器具使用維護 熟悉食物性質與營養知識 規劃與監督營養食譜作業
Job Category
Kitchen Assistant
Waitstaff
Hotel or Restaurant Supervisor
新北市新店區
餐館業
~總公司約於2024年10月中旬移至新店區七張捷運站~
狂賀！！！
全球餐飲獲利王，預計2024年EPS突破150元
◎打破台灣餐飲集團多項紀錄
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