Salary & Location
Monthly SalaryNT$ 45,000+
台中市大雅區
Required
Work Experience
不拘
Job Description
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【必須有5年以上烘焙產業經驗/廠房工作經驗。 注重衛生及食安。】
製作餅乾蛋糕，需有研發能力以及管控品質及出貨量能力。
（***無相關主管經驗請勿投遞***）
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1.需有抗壓性與責任感, 具有中央廚房或烘焙工廠經驗, 熟悉其工作流程。
2：專長全西點、麵包類產品、熟悉烘焙相關設備
3：進行內外部市場趨勢分析，擬定檔期新品商品
4：需具備研發新品與既有產品優化、製程優化之能力
5：具備培訓技巧及傳授烘焙專業技術的能力
6：遵循主管設定之工作目標、執行各項工作項目
7：參與品質管理及完善SOP製作流程整合與改善。
8：熟識設備維護確保食品均符合衛生管理的規定。
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＊上班為大雅區廠房
此工作專業程度高，如有需要將會上機測試
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Number of Openings
1~2人
Educational Requirements
高中(職)以上
Work Schedule
日班
Leave Policy
依公司規定
Job Skills
Food Cost Control
Kitchen Equipment Maintenance
Baking Food Operation Standards
Baking Food Quality Judgment
Knowledge of Baking Foods
食材成本控制 廚房設備維護管理 烘焙食品作業規範 烘焙食品品質判定 認識各種烘焙食品
Job Category
Pastry / Cake Chef
Food Research and Development Staff
Production Management Supervisor
餐館業 