福記冷凍食品股份有限公司
員工餐廚師
10/11 Updated
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Full-time
Entry-level
0 ~ 5 applicants

Salary & Location

Monthly SalaryNT$ 28,670+
高雄市路竹區

Required

Work Experience
不拘

Job Description

1. 負責洗、剝、削、切各種食材,以完成烹飪的前置工作。
2. 協助測量食材的容量與重量。
3. 依照當日的菜單,準備不同菜色所需要的食材。
4. 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
5. 將洗好的餐盤收到儲藏櫃內,並在即將使用前預先加熱。
6. 負責前台與後台之訊息傳遞,隨時回報後台的出菜進度給主管。
7. 負責清理工作環境、設備及餐具。.
8. 樂觀 , 聽從指揮其他交辨事項。
Number of Openings
1~1人
Educational Requirements
不拘
Work Schedule
08:00-17:00
Leave Policy
週休二日
Job Category
Kitchen Assistant
Chinese Cuisine Chef
Operator / Packer
高雄市路竹區
其他食品製造業
福記在路竹地區設立已有九十年的歷史,從一間碾米廠開始發展,事業項目包含了貨物運輸、冷凍倉儲服務、魚塭飼養、養雞場、食品加工廠,第三代的王榮得董事長,因為身為長子,在28歲時放棄成為藥劑師的機會,選擇回家協助父親經營家業,當時每天凌晨四點多就先去巡視魚塭,白天到公司處理冷凍出租業務,傍晚再到養雞場巡視收蛋進度。 董事長在一九七二年取得父親的支持下以150萬元入股投資一家當時向公司承租冷凍庫的魚漿竹輪加工廠,一九八三年時,加工廠的股東和原經營者因經營壓力紛紛掛冠而去,董事長擔心當時的18個員工後續的生計問題,決定全數買下所有生產設備和股份,讓加工廠繼續營運。 董事長在父親一九八七年辭世後,在心中許下要把福記這塊招牌擦的更亮、打得更響的承諾來紀念父親,隔年的一趟淡水散心之旅後,產生應用自家的雞蛋,投入鐵蛋量化生產的創意想法,後來一直在蛋的領域上研究、研發、生產,讓現在的鐵蛋不加防腐劑也能在常溫的環境下保存而不會腐敗,可隨拆即吃,非常便利。 有了一定基礎後,公司將食安第一、誠實用心、創新求進設定為經營公司的三大理念,不斷累積經驗與技術,讓生產工廠升級,現在工廠具有HACCP與ISO22000的品質認證,多項產品取得國內的CAS優良農產品認證與國外的美國FDA認證、新加坡AVA認證,銷售管道遍及國、內外零售市場。 董事長說:[不能推陳出新,消費者很快就會失去新鮮感],因此本著[以健康綠質為核心,提供美味便利的享受]的願景,將產品類別從休閒食品走向餐桌上的美食,目前公司的產品類別除了有拆開即食的休閒食品外,另增加有穀物加工調理粥品、甜品、烹飪用醬料、餐廳業務用的叉燒肉、溫泉蛋、甜點、各式小菜與年菜調理食品等。 在2014年成立了食安品保實驗室,替客戶做好食安上的把關,讓消費者安心,也因此在2016年公司將[全年無休為您服務、品質把關共創價值]作為公司的核心價值,透過服務與品質與客戶共同成長。
0 ~ 5 applicants