Salary & Location
Monthly SalaryNT$ 33,000~38,000
台北市中正區
Required
Work Experience
1年以上
Job Description
1. 負責準備早餐食材並烹調菜餚。
2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。
3. 協助管理廚房廚務、廚房內的衛生管理工作。
4. 與同事或經營者共同討論菜色與菜單。
5. 負責研發新菜色。
6. 食材管理及成本控管。
7.須獨立一人膳後清洗食材器具及所用過的廚房器具清潔和地面清洗。
8.能配合公司和主管的調配
Number of Openings
1~1人
Educational Requirements
不拘
Work Schedule
06:00-14:30
Leave Policy
依公司規定
Job Skills
Food Cost Control
Food Storage Management
Pre-Food Preparation
Food Plating and Decoration
Standard Recipe Creation
Kitchen Equipment Maintenance
Kitchen Utensil Maintenance
Understanding Food Properties and Nutrition
食材成本控制 食材貯存管理 食物製前準備 排盤與食品裝飾 製定標準菜譜 廚房設備維護管理 廚房器具使用維護 熟悉食物性質與營養知識
Job Category
Western Cuisine Chef
Chinese Cuisine Chef
Other Types of Chefs
台北市中正區
旅館業
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