Salary & Location
Salary negotiable
(Regular monthly salary of NT$40,000 or above)
南投縣魚池鄉
Required
Work Experience
5年以上
Job Description
【湖光軒】
頂尖的料理團隊以台、港、滬風味佳餚結合當地特產，讓饕客們沉浸在絕美的美食盛宴中！
【職務內容】
1. 負責隸屬餐飲部之單位培訓、規劃及協調；
2. 負責把關產品品質；
3. 負責每季菜品研發；
4. 廚房營運管理；
5. 運用配方標準化完善成本管控機制；
6. 負責食品安全衛生管理；
7. 其他主管交辦事項；
【需求條件】
1. 具備丙級中餐烹調技術士證尤佳
2. 具中式餐點廚房相關工作或課程經驗尤佳
【薪資獎金】
每月：本薪+語言津貼(500至10,000元)+月績效獎金(平均每月可領3,000~5,700元)+空班津貼(依照輪值日數發給)
每年：年終獎金(至少1個月或以上，視營運情況而定)
【免費住宿膳食】
員工宿舍：環境舒適，四人套房(每人獨立床位)；免房租，酌收管理費及電費
員工餐廳：營養美味自助餐(午餐&晚餐)，免費供應
涵碧樓【湖光軒】中式五星廚房團隊誠摯邀請您的加入！！！
Number of Openings
1~1人
Educational Requirements
高中(職)以下以上
Work Schedule
以兩段班為主
Leave Policy
依公司規定
Job Skills
Food Storage Management
Pre-Food Preparation
Food Plating and Decoration
Kitchen Equipment Maintenance
Kitchen Utensil Maintenance
食材貯存管理 食物製前準備 排盤與食品裝飾 廚房設備維護管理 廚房器具使用維護
Job Category
Chinese Cuisine Chef
Other Types of Chefs
Hotel or Restaurant Supervisor
南投縣魚池鄉
旅館業
【涵碧樓】
為日月潭國際級渡假休閒酒店，占地10公頃，總建坪8000坪，房間98間(總統套房1間、湖濱精緻景觀套房88間、獨棟別墅9棟)，餐廳4間、獨具養生療法且與大自然融合之SPA專用區、俱樂部、精品店、Over Flow游泳池等設備。
【經營精神】
提供客戶最體貼、親切的精緻服務，讓客戶有回歸自然的世外桃源，與世隔絕的縹緲情境及適時服務的尊榮禮遇。
【展望未來】
我們以提昇國人的渡假休閒品質作為經營目標，未來更將推動國際連鎖酒店，進軍世界大聯盟之行列。
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