Salary & Location
Monthly SalaryNT$ 32,000~38,000
高雄市鼓山區
Required
Work Experience
3年以上
Job Description
職位概述：
我們正在尋覓一位對甜點充滿熱情、創新力十足的甜點部門一廚。您將領導我們的甜點團隊，打造令人驚豔的甜點作品，為客人帶來無與倫比的美食體驗。這是一個展現您才華與領導能力的絕佳機會，與我們一起創造甜點界的奇蹟！
主要職責：
1. 製作甜點產品： 根據標準操作程序和配方，精心製作各類甜點，確保產品品質和口味的一致性。
2. 協助新品研發： 積極參與新產品的研發和試製工作，為甜點菜單注入創新元素。
3. 指導二廚工作： 帶領並培訓二廚，確保他們正確完成準備和製作任務，提升團隊整體水平。
4. 設備操作與維護： 熟練操作各類生產設備，定期進行維護和清潔，及時報告並解決設備故障。
5. 質量與衛生管理： 嚴格遵守食品衛生和安全操作規範，保持個人和工作區域的高度清潔。
6. 工作流程改進： 主動提出生產流程和方法的改進建議，持續提升生產效率和產品品質。
資格要求：
經驗豐富： 至少3年以上甜點製作經驗。
創新與責任感： 具備強烈的創新意識和積極負責任的態度，勇於挑戰傳統、突破自我。
專業資格： 熟悉食品安全法規，持有丙級烘焙食品技術士證照或相關證書者優先。
溝通能力： 具備優秀的溝通和協調能力，能有效引導團隊達成目標。
公司提供：
極具競爭力的薪資待遇： 我們深知您的才華與貢獻，將為您提供業界領先的薪資和豐厚的福利，讓您的付出獲得應有的回報。
廣闊的專業成長機會： 我們重視每一位員工的發展，提供持續的培訓和學習資源，助您在職業道路上不斷攀升，實現自我價值。
創新且友善的工作環境： 我們營造一個充滿創意、合作和尊重的工作氛圍，鼓勵您大膽創新，與一群志同道合的專業人士共同成長。
如果您渴望在甜點藝術的舞臺上大放異彩，並且準備好迎接新的挑戰和機遇，我們誠摯地邀請您加入我們的團隊，共創美好未來！
員工福利手冊
一、薪資與獎金
年度績效獎金
為激勵員工持續提升工作績效，公司將根據員工個人表現和公司整體營運狀況，於每年年底發放年度績效獎金。
• 適用對象：
1. 未滿6個月：不在此範圍。
2. 滿6個月未滿一年：享有50%的績效獎金。
3. 滿一年以上：享有100%的績效獎金。
• 發放時間：每年年底，具體日期以公司公告為準。
• 計算方式：依據員工年度績效評估結果和公司營收狀況，按比例計算。
二、保險與保障
勞工保險與全民健康保險
公司依照《勞動基準法》及相關法規，為員工投保勞工保險、全民健康保險，確保員工在工作期間的基本保障。
• 勞工保險：
• 內容：提供職業災害、普通事故、失能、死亡、退休等保險給付。
• 保費：依照法規，公司與員工共同負擔。
• 全民健康保險：
• 內容：涵蓋門診、住院、手術等醫療服務。
• 保費：依照法規，公司、員工與政府共同負擔。
勞工退休金
公司依《勞工退休金條例》為員工提繳勞工退休金，保障員工退休後的生活品質。
• 提繳金額：公司每月按員工薪資之6%提繳至勞工退休金個人專戶。
• 適用對象：全體符合條件的正式員工。
團體保險
公司為保障員工的身心健康與安全，額外提供團體意外險與醫療保險。
• 投保內容：
• 團體意外險：涵蓋因意外事故導致的身故、殘疾等。
• 醫療保險：補助員工因疾病或意外所需的醫療費用。
• 適用對象：全體正式員工，入職日起一個月內即享有此福利。
三、休假制度
生日假
為讓員工在生日當月獲得特別的休息與慶祝，公司提供帶薪生日假。
• 適用對象：服務滿一年以上的正式員工。
• 休假天數：生日當月可享有一天帶薪生日假。
• 申請方式：需提前向直屬主管提出申請，經核准後方可休假。
四、員工福利
員工購物優惠
公司鼓勵員工體驗與享受自家產品，特別提供員工專屬的購物優惠制度。
• 優惠內容：
• 每月消費折扣額度：每位員工每月可享有最高新台幣2,000元的消費折扣。
• 單次消費折扣上限：每次消費時，可折抵消費金額的50%，上限新台幣1,000元。
• 適用範圍：該品牌全系列產品。
• 使用方式：
• 於結帳時出示員工證明，系統將自動計算可用折扣。
• 每月的折扣額度不可累積至下個月，未使用部分將自動歸零。
• 適用對象：全體正式員工。
每日精品咖啡
為讓員工能隨時享受高品質的咖啡，公司提供每日免費的精品咖啡福利。
• 內容：每個工作日可免費享用價值新台幣500元以下的品牌精品咖啡一杯或公司指定的咖啡。
• 適用對象：全體正式員工。
• 使用方式：於門市點餐時出示員工證明，即可享用。
節日禮金/禮品
在重要節日，公司將發放禮金或禮品，以表達對員工的關懷與祝福。
• 適用節日：春節、端午節、中秋節。
• 發放內容：禮金或精美禮品，具體內容以當年度公司公告為準。
• 適用對象：全體正式員工。
• 資格條件：
1. 未滿6個月：不在此範圍。
2. 滿六個月未滿一年：享有50%的禮金/禮品。
3. 滿一年以上：享有100%的禮金/禮品。
生日蛋糕贈送
為讓員工在生日月感受到公司的祝福，公司將贈送品牌6吋蛋糕一個。
• 適用對象：全體正式員工。
• 申請方式：需提前一個月向人力資源部門提交申請，填寫《生日蛋糕申請表》。
• 領取方式：蛋糕將於員工生日當月指定日期送達，具體安排以申請時確定的日期為準。
• 注意事項：未在規定時間內提交申請者，視同放棄此福利；蛋糕口味及款式以公司與合作廠商提供的選項為準。
五、學習與發展
進修補助
公司重視員工的專業成長與自我提升，鼓勵員工參與各類進修活動，並提供學費補助。
• 適用對象：服務滿一年以上的正式員工。
• 補助範圍：
• 與工作相關的專業課程、學位進修、證照考試等。
• 進修計劃需與員工職務內容相關，有助於提升工作績效。
• 補助金額：依課程或考試費用的50%進行補助，每人每年最高補助額度為：
• 服務滿一年：每人每年最高補助新台幣10,000元。
• 服務滿兩年：每人每年最高補助新台幣15,000元。
• 服務滿三年及以上：每人每年最高補助新台幣20,000元。
• 特別申請：服務滿兩年以上，如有特殊進修需求，超過最高補助額度，員工可特別向公司提出申請，經審核通過後可獲得額外補助。
• 申請流程：
1. 提交申請：填寫《進修補助申請表》，並附上課程或考試的相關資料。
2. 審核批准：由部門主管及人力資源部門審核，確認進修內容與工作相關性。
3. 進行進修：獲得批准後，員工可依計劃參與進修活動。
4. 費用報銷：進修結束後，提交相關收據與證明文件，辦理補助款項報銷。注意：旅遊證明文件需證明為員工本人參與，例如住宿證明上的住宿人姓名等。
• 注意事項：進修期間不得影響本職工作，必要時需自行調整時間；如未按照公司規定程序申請，將無法享受補助。
六、其他福利
年度健康檢查
為關懷員工的身體健康，公司每年安排一次免費的健康檢查。
• 適用對象：全體正式員工。
• 檢查項目：包含血液檢查、心電圖、胸部X光等一般體檢項目，具體內容以年度安排為準。
• 檢查時間：每年由人力資源部門統一安排，詳情請留意公司公告。
• 檢查地點：與合作的專業醫療機構進行。
團隊建設活動
為增進團隊凝聚力，公司定期組織各類團隊活動。
• 活動形式：員工旅遊、團隊聯誼、專題工作坊等。
• 參與方式：活動通知將提前發布，員工可依照個人意願報名參加。
• 費用承擔：公司將承擔主要費用，特殊活動可能需員工自付部分費用，詳情以活動公告為準。
員工個人旅遊
為鼓勵員工平衡工作與生活，公司提供員工個人旅遊補助，支持員工在假期中放鬆身心。
• 適用對象：服務滿一年以上的正式員工。
• 旅費補助：
• 服務滿一年：補助新台幣10,000元。
• 服務滿兩年：補助新台幣15,000元。
• 服務滿三年及以上：補助新台幣20,000元。
• 發票要求：需提供開立公司統一編號的正式發票。
• 假期安排：
• 員工可選擇使用個人年假或連續假期進行旅遊。
• 需提前向直屬主管提出休假申請，經核准後方可休假。
• 申請流程：
1. 提交申請：填寫《員工個人旅遊補助申請表》，說明旅遊計劃。
2. 審核批准：由部門主管及人力資源部門審核。
3. 旅遊進行：獲得批准後，員工可依計劃進行旅遊。
4. 費用報銷：旅遊結束後，提交相關發票與旅遊證明文件，辦理補助款項報銷。注意：旅遊證明文件需證明為員工本人參與，例如住宿證明上的住宿人姓名等。
• 注意事項：
• 每位員工每年度僅限申請一次個人旅遊補助；
• 發票日期須在核准的休假期間內，逾期或提前購買的費用不予補助；
• 如未按照公司規定程序申請，將無法享受此補助。
• 特別說明：鑒於公司正積極推動新品牌經營，員工個人旅遊補助的持續執行將於2025年4月底根據實際經營狀況進行評估與決定。
七、福利適用與解釋權
• 適用範圍：本手冊中所有福利適用於本公司全體正式員工，特別註明者除外。
• 解釋權：本福利手冊的最終解釋權歸本公司所有，公司保留對福利制度進行修訂的權利，任何變更將提前通知員工。
• 生效日期：本手冊自發布之日起生效，之前如有衝突，以本手冊內容為準。
Number of Openings
1~5人
Educational Requirements
不拘
Work Schedule
日班、晚班、需輪班
Leave Policy
週休二日
Job Skills
Pre-Bar Operations Preparation
Retail Food Service Management
Food Cost Control
Food Plating and Decoration
Kitchen Equipment Maintenance
Kitchen Utensil Maintenance
Baking Food Operation Standards
Knowledge of Baking Foods
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Job Category
Barista
Baker
Pastry / Cake Chef
