石川日本料理自1988年開業以來，一直致力於為顧客提供新鮮美味的日式料理。超過三十年的精耕細作，石川現已由第二代接手經營，延續家族對日本料理的熱愛和專業。 過去的十多年中，我們始終堅守初心，採用當季最鮮美的食材，秉持日本料理對食物的敬畏之心，用心呈現每一道料理，也為了更符合客戶想要，過程中也不斷調整口味的變化，力求讓每一位客人都能在石川感受到美食的純粹與感受到溫暖服務的感動。 在石川，我們相信美味的背後，是一種對食材和工藝的堅持，更是對顧客的誠摯敬意。我們的每一道料理，都凝聚著主廚對料理的熱情，只為帶給顧客美好的用餐體驗，留下的每一刻都是幸福的滋味。