Job Description
1. 工作內容 冷檯 / 熱檯 commis
2. 一年以上中西餐廚房經驗
3.有fine dining餐廳相關經驗者 為優先考量
4. 具備刀工能力和廚房基本知識
5. 承受高壓及步調快速的廚房環境
6. 需配合公司排班
7.視個人能力與工作經歷面談增加 面試會試做餐點 如有個人習慣刀具請自備
Number of Openings
2~3人
Educational Requirements
不拘
Work Schedule
日班、晚班
Leave Policy
依公司規定
Job Skills
Food Storage Management
Food Purchase and Selection
Pre-Food Preparation
Food Plating and Decoration
Kitchen Equipment Maintenance
Kitchen Utensil Maintenance
Understanding Food Properties and Nutrition
食材貯存管理 食材選購採買 食物製前準備 排盤與食品裝飾 廚房設備維護管理 廚房器具使用維護 熟悉食物性質與營養知識
Job Category
Western Cuisine Chef
Chinese Cuisine Chef
Other Types of Chefs