和食EN日本料理餐廳_香味股份有限公司
日本料理內場廚師(主管級)-天母店
11/4 Updated
Full-time
Senior Level
0 ~ 5 applicants

Salary & Location

Monthly SalaryNT$ 60,000+
台北市士林區

Required

Work Experience
3年以上

Job Description

進貨食材品質及成本控管
確保出餐品質及安全衛生
內場工作環境之清潔維護
物料庫存及設備庫存盤點
人員培訓、工作調度
配合公司經營理念
Number of Openings
1~1人
Educational Requirements
不拘
Work Schedule
工時8小時,中場休息2小時 10:00~20:00 11:00~21:00 依實際營運狀況而定
Leave Policy
依公司規定

Job Skills

Food Cost Control
Food Storage Management
Kitchen Equipment Maintenance
Kitchen Utensil Maintenance
Understanding Food Properties and Nutrition
食材成本控制 食材貯存管理 廚房設備維護管理 廚房器具使用維護 熟悉食物性質與營養知識
Job Category
Japanese Chef
Other Types of Chefs
Executive Chef
0 ~ 5 applicants