Impromptu _原創飲食有限公司
米其林一星 Impromptu by Paul Lee 外場領班
10/9 Updated
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Full-time
Mid to Senior Level
Salary & Location
Salary negotiable
(Regular monthly salary of NT$40,000 or above)
台北市中山區
Required
Work Experience
2年以上
Job Description
1. 確保餐廳的整體運營符合公司要求。
2. 負責規劃、培訓並推動教育訓練，與團隊建立良好溝通管道。
3. 監督並維護餐廳的裝修、清潔和衛生標準。
4. 確保食品和飲料的質量及其符合所有衛生和安全要求。
5. 協調和協助其他部門，如廚房、吧臺和行政部門。
6. 根據需要制定和執行市場營銷計劃。
7. 解決客戶投訴和問題，確保客戶滿意度。
8. 餐廳郵件書寫以及回覆。
9. 確保餐廳的設施和設備保持最佳狀態。
10. 每日財務結帳流程。
11. 訂位系統管理。
12. 菜單更換印製。
外場領班是一個非常重要的職位，負責協助餐廳的整體管理和運營。這個職位有良好的發展前景，可以提供許多機會讓人們在餐飲和旅遊業領域發揮自己的才華。
如果您符合以上要求，請盡快申請本職位。我們期待著您的加入！
Number of Openings
1~1人
Educational Requirements
不拘
Work Schedule
晚班、假日班
Leave Policy
週休二日
Job Category
Waitstaff
Hotel Staff
Hotel or Restaurant Supervisor
台北市中山區
餐館業
Impromptu by Paul Lee 於2018夏天開幕！
開幕不到八個月就拿下了米其林一星，蟬聯五年一星紀錄！
Chef Paul Lee 先前任職於美國洛杉磯米其林一星餐廳Patina，於2017年9月擔任台北晶華酒店一年一度的麗晶之夜客座主廚。之後又受邀數個國際珠寶精品品牌擔任 VIP Chef，也於2018年在晶華酒店地下二樓 Taste Lab 擔任為期兩個月的客座主廚。
Chef Paul 走過了世界娛樂首都拉斯維加斯、大蘋果紐約及天使城 LA，曾在米其林餐廳殿堂裡與最頂尖的廚師們吸收了世上最為美妙的料理手法與靈感。
Chef Paul：「世界無框架、食物也同樣沒有侷限，每道料理都可能是觸動你記憶的開關，就讓這些美麗的食物給予你前所未有的靈感與想像吧！」這也是Chef Paul為什麼將餐廳取名為 「Impromptu」，「Impromptu」此字通常用在劇本、舞台劇上，中文解釋為即興、脫軌的演出。
Impromptu 將由優秀的 Chef Paul 領導大家一起走向國際！我們將重視每一位員工，除了有良好工作環境、也提供學習及成長的空間，歡迎優秀的朋友一起加入原創飲食有限公司的工作行列。
