采采食茶文化國際股份有限公司
CHA CHA THÉ CUISINE 西餐副主廚(週休二日、休日一)
10/14 Updated
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English Required
Full-time
Mid to Senior Level
English RequiredSalary & Location
Monthly SalaryNT$ 55,000+
台北市大安區
Required
Language Requirements
English
聽/略懂、說/略懂、讀/略懂、寫/略懂
Work Experience
2年以上
Job Description
餐廳坐落於台北市大安區名人巷附近,一個用心打造25個座位大小的餐飲環境,優雅隱密性高，以現代歐式精緻美食為主並融合了台灣當地季節性的特產。提供給客人最無負擔的食材,最用心的廚藝和精緻料理。包括餐前湯、前菜、主菜、餐後甜品。
餐廳地點：台北市大安區復興南路一段219巷23號
營業時段：午餐、晚餐
求才說明:
1.具西廚、星級酒店工作相關職務經驗尤佳。
2.負責廚房所需食材前置作業流程。
3.依照食品安全衛生管理規章標準，於廚房執行高標準的食材準備工作。
4.配合度高、肯吃苦學習及具敬業精神。
5.完成主管交代的的工作。
條件：
1.對餐飲業有絕對的熱忱。
2.一年以上高級精緻餐廳工作經驗。
3.須有獨立站熱台能力(煎烤牛排)。
4.能夠在壓力下工作。
5.需有熱爐經驗。
5.極佳擺盤能力。
6.對廚房衛生及安全工作環境有全面認知。
7.工作態度積極、俐落，思路清晰。
8.配合度高、肯吃苦學習及具敬業精神。
制度與福利:
【休假制度】
- 週休二日，固定休日、一
- 月休八天(國定假日另計)
【薪資福利】
- 透明且有制度化的升遷(依個人職涯發展與工作績效表現，進行調整)
- 年終獎金(視當年度營運績效發放)
【教育訓練】
- 新人到職一至三個月後，即加入所有訓練課程
【多元福利】
- 三節獎金或禮卷
- 員購優惠：在集團內購物可享員購價
【符合勞基法規範】
- 勞保、健保、勞工退休金提撥
- 請休假制度：特休/年假、陪產假、產檢假、家庭照顧假等
Number of Openings
1~1人
Educational Requirements
高中(職)以上
Field of Study Requirements
餐旅服務相關
Work Schedule
依營業時間排班
Leave Policy
週休二日
Job Skills
Beverage Mixing
Pre-Bar Operations Preparation
Food Cost Control
Food Storage Management
Pre-Food Preparation
Food Plating and Decoration
Kitchen Equipment Maintenance
Kitchen Utensil Maintenance
Understanding Food Properties and Nutrition
飲料調製 吧台前置作業準備 食材成本控制 食材貯存管理 食物製前準備 排盤與食品裝飾 廚房設備維護管理 廚房器具使用維護 熟悉食物性質與營養知識
Job Category
Kitchen Assistant
Western Cuisine Chef
Other Types of Chefs
台北市中山區
食品什貨零售業
陳彩霞女士在美感與質感上的堅持，成就了夏姿陳傲人的品牌價值，這份執著也延續成為采采食茶文化的品牌精神。大安旗艦店的成立是第一步，以建立一個國際品牌，推廣台灣茶文化，開發喝茶的年輕族群為理念。
最終的展望是要把中國食茶文化與茶點禮品最美最真的一面介紹給全世界，並成為茶的領導品牌，讓悠久的食茶傳統經過采采食茶文化的重新釋意後，在世人面前再綻光芒。
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