Salary & Location
Monthly SalaryNT$ 50,000~70,000
台中市西區
Required
Work Experience
不拘
Job Description
喜愛日式文化、肯學習，能接觸到不同層面的頂級客群
學習料理頂級食材專業技能&訓練口條溝通能力
月休8-9天！福利佳！
‼️歡迎大家為自己爭取高薪‼️
【內場主管職務內容】
㈠ 熟稔現場各區站的工作內容流程
(會使用切肉機及已具備基礎刀工 佳！)
㈡ 控管餐點呈現，掌控出餐節奏，監督維持公司之標準出餐品質
㈢ 協助研發製作新菜色
㈣ 執行內場管理事項(例：新進人員訓練、制定SOP、排班、各崗位安排...等)
㈤ 控制食材庫存，盤點叫貨確認，督導食品進貨、存放等是否均符合衛生管理規範
㈥ 確保與維持廚房衛生及清潔符合標準流程
㈦ 控管內場食材成本、處理營運財務
㈧ 於工作時間參與內場基礎工作，其精進建立工作流程與優化工作效益
㈨ 完成老闆交辦之事項執行並回報
【具備條件】
①具有溝通、培訓、管理之能力
②熟悉食品安全衛生規範
③ 對餐飲業有熱誠
④ 良好的團隊意識
⑤態度積極、思路清晰、有責任感、創新思考
（＊以有相關主管經驗優先）
【上班時段】
週一至週五 晚班15:30-23:30（含空班）
週六至週日 早班11:00-22:30 （含空班）
晚班14:00-00:00 (含空班）
（會依時數稍做調整）
【薪資】
底薪：$ 5萬元 （固定或變動薪資因個人資歷或績效而異，依能力調整）
（＊獎金另計）
【福利】
特休(依勞基法)/餐費補助/三節獎金/生日、結婚禮金/
每月店內餐點津貼/國定假日薪資雙倍/
年終獎金/不定期聚餐
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如果您對這個職位感興趣，歡迎您投遞您的履歷表。
期待與您合作，一同為客人提供優質的日式餐飲體驗。
//歡迎有實力有想法的您 一起加入公司行列//
Number of Openings
1~1人
Educational Requirements
不拘
Work Schedule
日班、晚班、假日班、需輪班
Leave Policy
依公司規定
Job Category
Japanese Chef
Other Types of Chefs
Executive Chef
台中市西區
餐館業
「脂板前炭火燒肉」創立於2016.04.25
台中市西區五權六街61巷1號
「脂板前鍋物」創立於2019.04.25
台中市西區中美街14號
第一家店:脂板前炭火燒肉秉持對肉質的極致講究，使用嚴選上等食材，堅持保有豐富的口感層次，新鮮的肉脂佐著柴煙，混合的濃郁香氣，讓人每一口都是驚豔。並引進正統日式京都建築及日本傳統和服，提供特有的日式服務，彷彿親身來到了日本，感受正統日式燒肉帶來的極致口感，享受真正日式燒肉的奧義。
脂板前炭火燒肉目前為第一家旗艦店，位於台中美術館精華地段，採用企業化經營、人性化管理，並擁有公開化的升遷管道、完善的福利制度，提供優質的工作環境，我們對餐飲擁有不凡的理念，正在尋找也對餐飲充滿活力與熱情的夥伴們，竭誠的歡迎您與我們一起努力。
第二家店:脂。板前鍋物秉持對肉質的極致講究，使用嚴選上等食材，堅持保有豐富的口感層次，混合的濃郁香氣，讓人每一口都是驚豔。並引進正統日式京都建築及日本傳統和服，提供特有的日式服務，彷彿親身來到了日本
＂脂。板前鍋物，位於台中美術館精華地段，採用企業化經營、人性化管理，並擁有公開化的升遷管道、完善的福利制度，提供優質的工作環境，我們對餐飲擁有不凡的理念，正在尋找也對餐飲充滿活力與熱情的夥伴們，竭誠的歡迎您與我們一起努力。
