二空涼麵為臺南二空新村眷村第一代張奶奶陳慧蓮女士所創立，迄今已超過一甲子，民國89年為推廣眷村美食，第二代老三於南區設立張媽媽麵食館，並加入牛肉麵、熗鍋麵、打滷麵及炒餅等更多元化的北方麵食料理，94年喬遷至安平區現址。目前主要經營特色眷村麵食料理，主要餐點有牛肉麵、涼麵、涼皮、炒餅、熗鍋麵及打滷麵等等。玉芳餐飲公司係由張媽媽麵食館第三代接班經營轉型於112年成立，宗旨希望能更廣泛的推廣傳統且具眷村特色的麵食料理，期許以口味好、品質優、衛生佳、服務讚為理念，提供各位貴賓更精緻更多元及融入在地特色的服務及饗宴。