Job Description
【主要工作】
1. 負責洗、剝、削、切各種食材,以完成烹飪的前置工作
2. 負責測量食材的容量與重量
3. 於時間內完成餐點製作及擺盤
4. 於出菜時負責餐點品質及調整份量
5. 維護廚房環境、器具
6. 確保食材適當存放方式
7. 控制食材成本
8. 確保環境區域符合衛生管理標準
【工作時間】
11:00-00:00
〈依班表微調時間〉
【工作說明】
#早晚班,需輪班
#提供員工餐
餐廚助手是餐廳中不可或缺的一份子,承擔著很多重要的工作,包括食材製備、出菜、清潔等。這份工作有著穩定的發展前景,也可以從中學習到許多餐飲經驗和技能。
如果你對這份工作感興趣,請盡快申請並表達你的求職意向。
Educational Requirements
高中(職)以上
Work Schedule
需輪班
Leave Policy
依公司規定
Job Skills
Food Cost Control
Food Storage Management
Pre-Food Preparation
Food Plating and Decoration
Kitchen Equipment Maintenance
Kitchen Utensil Maintenance
食材成本控制 食材貯存管理 食物製前準備 排盤與食品裝飾 廚房設備維護管理 廚房器具使用維護
Job Category
Kitchen Assistant