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極鮮餐飲集團目前旗下品牌有：
「極鮮火鍋」、「石頭燒肉」、「鮮友火鍋」、「燒肉神保町」
【極鮮火鍋】
「火鍋吃到飽，美味鮮極了！」
極鮮火鍋的宗旨如同名字，志在提供客人頂級且新鮮的食材，讓客人吃得安心又放心。用心為客人提供精緻的飲食、設計舒適的用餐空間；我們期望用平實的價格，能帶給客人五星級的用餐享受！
我們精選數種人氣湯頭讓客人有多元的口味選擇；新鮮時蔬、時令水果沙拉吧無限量供應；另有專人現做手捲及壽司，來滿足您味蕾的極致享受！飯後甜點更提供多種口味冰品及甜食點心讓您自由取用。
吃火鍋，極鮮火鍋絕對是您不容錯過的選擇！
【石頭燒肉】
以往國人對於日式炭火燒肉還很陌生，石頭引進日本傳統燒肉文化，將最能引出食材原始美味的裸烤，結合親赴日本取經的獨門醬料—甘口醬與赤味噌。在如雨後春筍般的市場當中創造出口碑，顛覆了大眾對燒烤的刻板印象。
除了燒肉，舉凡各式火鍋、日本料理及飲料冰品皆堅持使用嚴選上等食材，由貼心的桌邊服務一一為您呈現，多樣化的選擇大大地滿足了饕客們每一張挑剔的嘴。
我們使用專業的爐邊抽風設備，不會沾染黏膩的烤肉味，讓您吃得健康安心。
下班下課後的三五好友小聚，節慶祝賀的最佳選擇，來到石頭放鬆身心的疲憊，並體驗最正統的日式炭火燒肉。
【鮮友火鍋】
「先有雞還是先有蛋呢？」「是鮮友火鍋啦~」
鮮友的宗旨為堅持生鮮食材新鮮、衛生；親切及專業的服務為附加價值。期望未來能夠繼續擴展版圖，希望讓好商品、好店鋪成為每位貴賓的好鄰居！
鮮友自助火鍋提供各種新鮮食材，還有燒烤區、現搖飲料和現包現做的手卷跟壽司；口味豐富的冰品，和各式各樣的糕點，山珍海味等您來品嘗喔！
期待鮮友的饗宴能驚豔您的視覺、打動您的味蕾！
Jobs
石頭燒肉（五甲店） 晚班/假日/外場服務人員
極鮮餐飲集團_耀鮮有限公司
高雄市鳳山區
經歷不拘
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Hourly Wage NT$ 183~190
高雄市鳳山區
經歷不拘
1.負責客人帶位、點餐、送餐及聯繫內外場之工作。
2.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。
3.負責結帳、收銀之工作。
Part-time
Entry-level
9/18 Updated
極鮮火鍋(五甲店)~早班工讀生
極鮮餐飲集團_耀鮮有限公司
高雄市鳳山區
經歷不拘
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Hourly Wage NT$ 183~190
高雄市鳳山區
經歷不拘
1. 負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。
2. 負責客人帶位、倒水、點餐等工作。
3. 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。
4. 負責結帳、收銀之工作。
5. 負責全店的打掃與清理，時而進行環境布置。
6. 負責清理工作環境、設備及餐具。
7. 依照客人的點單，準備需要的食材。
Part-time
Entry-level
9/18 Updated
石頭日式燒烤(彰化仁愛館)外場早班假日工讀人員
極鮮餐飲集團_耀鮮有限公司
彰化縣彰化市
經歷不拘
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Hourly Wage NT$ 188~200
彰化縣彰化市
經歷不拘
1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。
2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。
3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。
4.進行簡易餐飲之料理，如：調配飲料等。
Part-time
Entry-level
9/18 Updated
極鮮火鍋(板橋店) 早班計時外場人員
極鮮餐飲集團_耀鮮有限公司
新北市板橋區
經歷不拘
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Hourly Wage NT$ 183~183
新北市板橋區
經歷不拘
1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。
2.負責客人帶位、點餐等工作。
3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。
4.進行簡易餐飲之料理，
Part-time
Entry-level
9/18 Updated
極鮮火鍋(板橋店) 晚班計時外場人員
極鮮餐飲集團_耀鮮有限公司
新北市板橋區
經歷不拘
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Hourly Wage NT$ 183~183
新北市板橋區
經歷不拘
1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。
2.負責客人帶位、點餐等工作。
3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。
4.進行簡易餐飲之料理，
Part-time
Entry-level
9/18 Updated
極鮮火鍋『 新營店 』誠徵 打烊班工作夥伴
極鮮餐飲集團_耀鮮有限公司
台南市新營區
經歷不拘
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Hourly Wage NT$ 183+
台南市新營區
經歷不拘
1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。
2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。
3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。
4.進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。
5.負責結帳、收銀之工作。
Full-time
Entry-level
9/18 Updated
石頭燒肉 楠梓館 徵(早班工讀生)
極鮮餐飲集團_耀鮮有限公司
高雄市楠梓區
經歷不拘
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Hourly Wage NT$ 185~200
高雄市楠梓區
經歷不拘
Part-time
Entry-level
9/18 Updated
燒肉神保町(信義ATT)-早班外場工讀生$230 ~$250
極鮮餐飲集團_耀鮮有限公司
台北市信義區
經歷不拘
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Hourly Wage NT$ 230~250
台北市信義區
經歷不拘
1.送餐及聯繫內外場之工作。
2.負責客人帶位、點餐等工作。
3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。
4.結帳、收銀之工作。
5.每周清潔
Part-time
Entry-level
9/18 Updated
燒肉神保町(信義ATT)廚務全職人員4.2萬~4.5萬(不包含月獎金
極鮮餐飲集團_耀鮮有限公司
台北市信義區
經歷不拘
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Monthly Salary NT$ 42,000~45,000
台北市信義區
經歷不拘
1. 依照客人的點單，準備所需要的食材並且擺盤之工作。
2. 負責備料食材
3. 負責清理工作環境、設備及餐具。
4.食材品質之維護
5.兩頭班
Full-time
Entry-level
9/18 Updated
燒肉神保町(信義ATT)外場全職人員 4.2萬~4.5萬(不包含月獎金
極鮮餐飲集團_耀鮮有限公司
台北市信義區
經歷不拘
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Monthly Salary NT$ 42,000~45,000
台北市信義區
經歷不拘
1.送餐及聯繫內外場之工作。
2.負責客人帶位、點餐等工作。
3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。
4.結帳、收銀之工作。 (收銀每週輪調)
5.每週清潔
6.須負管理人員責任(值班
Full-time
Entry-level
9/18 Updated
極鮮火鍋(高雄岡山店) 洗碗清潔工作人員
極鮮餐飲集團_耀鮮有限公司
高雄市岡山區
經歷不拘
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Hourly Wage NT$ 183+
高雄市岡山區
經歷不拘
1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。
2.負責客人帶位、點餐等工作。
3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。
4.進行簡易餐飲之料理，
5.負責結帳、收銀之工作。
餐廚助手
1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。
2.協助廚師測量食材的容量與重量。
3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。
4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作
Full-time
Entry-level
9/18 Updated
極鮮火鍋(高雄岡山店) 晚班計時工作人員
極鮮餐飲集團_耀鮮有限公司
高雄市岡山區
經歷不拘
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Hourly Wage NT$ 183+
高雄市岡山區
經歷不拘
1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。
2.負責客人帶位、點餐等工作。
3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。
4.進行簡易餐飲之料理，
5.負責結帳、收銀之工作。
餐廚助手
1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。
2.協助廚師測量食材的容量與重量。
3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。
4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作
Full-time
Entry-level
9/18 Updated
極鮮火鍋(高雄岡山店) 早班正職工作人員
極鮮餐飲集團_耀鮮有限公司
高雄市岡山區
經歷不拘
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Monthly Salary NT$ 29,000~32,000
高雄市岡山區
經歷不拘
1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。
2.負責客人帶位、點餐等工作。
3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。
4.進行簡易餐飲之料理，
5.負責結帳、收銀之工作。
餐廚助手
1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。
2.協助廚師測量食材的容量與重量。
3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。
4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作
Full-time
Entry-level
9/18 Updated
燒肉神保町(高雄岡山館)日本料理師傅/二手
極鮮餐飲集團_耀鮮有限公司
高雄市岡山區
3年以上
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Monthly Salary NT$ 35,000~45,000
高雄市岡山區
3年以上
★定期聚餐、尾牙、春酒、除夕休假、中秋禮盒、用餐折扣、供膳等
1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成出餐的前置工作。
2.協助師傅測量食材的容量與重量。
3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。
4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
6.與同事或經營者共同討論菜色與菜單。
7.負責研發新菜色。
8.進行工作區域衛生管理工作、碗盤清洗。
Full-time
Senior Level
9/18 Updated
燒肉神保町(高雄岡山館)洗碗人員
極鮮餐飲集團_耀鮮有限公司
高雄市岡山區
經歷不拘
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Monthly Salary NT$ 28,000~30,000
高雄市岡山區
經歷不拘
1. 將顧客使用之餐具器皿，以洗碗精洗滌，再以清水清洗。
2. 將餐具擦乾或烘乾後歸位，做好餐具盤點及管理。
3. 負責環境的打掃清潔例行工作。
4. 主管交辦廚務作業事項。
Full-time
Entry-level
9/18 Updated
燒肉神保町(高雄岡山館)外場正職人員
極鮮餐飲集團_耀鮮有限公司
高雄市岡山區
經歷不拘
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Monthly Salary NT$ 32,000~38,000
高雄市岡山區
經歷不拘
★定期聚餐、尾牙、春酒、除夕休假、中秋禮盒、用餐折扣、供膳等
工作內容
1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。
2.負責客人帶位、點餐等工作。
3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤、清洗與清理環境。
4.進行簡易餐飲之料理，如：調配飲料
5.負責結帳、收銀之工作。
6.完成主管交辦事項
Full-time
Entry-level
9/18 Updated
燒肉神保町(高雄岡山館)廚房正職人員
極鮮餐飲集團_耀鮮有限公司
高雄市岡山區
經歷不拘
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Monthly Salary NT$ 32,000~38,000
高雄市岡山區
經歷不拘
★定期聚餐、尾牙、春酒、除夕休假、中秋禮盒、用餐折扣、供膳等
1.準備食材並烹調菜餚。
2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。
3.進行廚房內的衛生管理工作、碗盤清洗。
4.完成主管交辦事項
Full-time
Entry-level
9/18 Updated
極鮮火鍋『 新營店 』誠徵 假日工讀生
極鮮餐飲集團_耀鮮有限公司
台南市新營區
經歷不拘
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Hourly Wage NT$ 183+
台南市新營區
經歷不拘
1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。
2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。
3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。
4.進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。
5.負責結帳、收銀之工作。
Full-time
Entry-level
9/18 Updated
極鮮火鍋『 新營店 』誠徵晚班『內、外場服務人員』(兼職可)
極鮮餐飲集團_耀鮮有限公司
台南市新營區
經歷不拘
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Monthly Salary NT$ 27,470~35,000
台南市新營區
經歷不拘
1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。
2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。
3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。
4.進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。
5.負責結帳、收銀之工作。
Full-time
Entry-level
9/18 Updated
極鮮火鍋『 新營店 』誠徵早班『內、外場服務人員』(兼職可)
極鮮餐飲集團_耀鮮有限公司
台南市新營區
經歷不拘
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Monthly Salary NT$ 27,470~35,000
台南市新營區
經歷不拘
1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。
2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。
3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。
4.進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。
5.負責結帳、收銀之工作。
Full-time
Entry-level
9/18 Updated
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