Lương & địa điểm làm việc
Lương hàng thángNT$ 36,000~45,000
台北市大同區
Điều kiện
Kinh nghiệm
不拘
Mô tả công việc
LGBT,刺青友善
★工作時間: 一頭班
比起兩頭班又扣除在店內空班時間
一頭班的優點更能有自己額外的私人休息娛樂時間
上班地點：
長安本店/南西中山店 /嶼木
★徵才條件:
★薪資依照每個人經歷不同而定
★有經驗者起薪36000-38000
本薪加加班費及其他獎金等月薪輕鬆能達4萬以上！主管階級薪資更高
1. 無經驗可，但需要不怕火不怕熱、會拿刀
2. 衛生習慣良好，懂得團隊合作
3. 長期配合，須配合輪班
4. 遵守員工守則及工作上應有的品德
★工作內容:
1. 熟悉基本廚房工作流程。
2. 有基礎刀工和食材處理的基本觀念。
3. 與同仁建立良好的溝通關係。
4. 確實執行開閉店之工作、做好廚房設備維護及衛生清潔執行。
5. 負責餐點製作，依工作站分配進行食材的前置處理、備料品質控管及調理。
6. 遵守SOP製作餐點、包含份量、擺盤、出餐的順序。
7. 確保出餐品質、以及所有食材安全符合衛生規定。
8. 依照主管分配完成交辦事項，並願遵守公司規定。
9. 庫存管理：點貨、叫貨、廠商詢價
10. 若有興趣可培養儲備幹部之管理階層：內包含新人訓練、研發菜單、排班、員工考核、控管原料、設備、人力及各項生產成本與費用等等管理工作
11. 不定時會參加市集出攤活動
★基本制度:
1. 月休8-10(一例一休,採排班制,需輪班)
2. 國定假日補休/補日薪(國定假日調移補休)
3. 勞健保.勞退
4. 政府規定之年假特休(滿半年+3特休.比照勞基法合法給予)
5. 四周變形工時，彈性排班
6. 加班費
★福利制度：
1. 每日供餐(不定時提供外食如:Pizza,炸雞,壽司..)
2. 員工用餐折扣,親友用餐折扣
3. 年終獎金
4. 營業達標獎金
5. 尾牙聚餐抽獎
6. 不定期烤肉/聚餐/運動會
7. 不定時零食飲料供應
8. 其他表現優良獎金
9. 引介朋友滿期入職-介紹金
★上班時段--小鬆餅★有經驗者起薪36000-38000
早班10-18:30
中班11-19:30 or 12-20:30
晚班14-22:30
正職需輪班！早晚天數需依崗位分配而定
★上班時段--嶼木★學習者起薪34000-36000
只有一個班-8:30 or 9:00-17-17:30
我們對於廚房人員的教育包含，餐點實際操作的技能、食品安全的認知、時間管理及不浪費食材。除了上班外，無論正兼職皆能享有福利及公司活動，期待夥伴們不只工作上能學習一技之長，對自己負責，更能歡樂相處共同成長。
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Số lượng tuyển dụng
5~6人
Trình độ học vấn
不拘
Giờ làm việc
日班、晚班、需輪班
Chế độ nghỉ
週休二日
Việc Làm Gợi Ý
Retail Food Service Management
Food Cost Control
Food Storage Management
Pre-Food Preparation
Food Plating and Decoration
Kitchen Equipment Maintenance
Kitchen Utensil Maintenance
Understanding Food Properties and Nutrition
門市餐飲管理 食材成本控制 食材貯存管理 食物製前準備 排盤與食品裝飾 廚房設備維護管理 廚房器具使用維護 熟悉食物性質與營養知識
Loại công việc
Kitchen Assistant
Western Cuisine Chef
Other Types of Chefs
台北市大同區
餐館業
2012年在台灣開設第一家店Poffertjes Cafe'，靠近京站的巷弄內。 當時相當少見的荷蘭式小鬆餅在台灣開創出一片市場。如同家一般溫暖的小餐廳，以進口烤盤模具、道地的荷蘭小鬆餅作法、新鮮的食材、手作醬料、創意餐點及溫馨的氣氛而得到越來越多的支持。
2017年開立了第二家Poffertjes Cafe' 南西中山店，做為不打廣告、不做商業行銷的獨立小店，偶爾中途貓咪，偶爾跑跑市集，一直以來獲得許多客人支持，更在工作夥伴的共同努力之下，建立出Poffertjes荷蘭小鬆餅的品牌。
2021年疫情期間創立新品牌嶼木、提供漢堡、手揉烤餅、手工甜點及義式咖啡
未來也期望能擴展不同模式的餐廳，期望能集合更多有共同理念的合作夥伴，努力研發創意美味的餐點，並以非商業化型態經營，同時傳達環保及動保之理念。
