良師塾人文餐飲_良師塾餐飲有限公司
中餐廚師
9/18 Updated
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Full-time
Mid to Senior Level
0 ~ 5 applicants

Salary & Location

Monthly SalaryNT$ 34,000~43,000
新北市板橋區

Required

Work Experience
1年以上

Job Description

1.依點餐單準備相關的食材。
2.於出菜時負責擺盤或調整份量之工作。
3.將食材清洗並做簡單的處理備用。
4.根據顧客的點單進行烹調。
5.維持高標準的產品品質。
6.維護個人及工作區的清潔衛生。
7.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。
8.依標準執行工作區基本流程。
9.清理及保養設備。
10.執行盤點作業。
11. 支援並輪調至三峽北大分店做餐食準備和餐點設計。
12.依照職務分組,儲備主管層級需負擔管理責任。管理者會有職務加給。
Number of Openings
3~4人
Educational Requirements
高中(職)以上
Work Schedule
輪班制
Leave Policy
依公司規定

Job Skills

Pre-Food Preparation
Food Plating and Decoration
Kitchen Equipment Maintenance
Kitchen Utensil Maintenance
食物製前準備 排盤與食品裝飾 廚房設備維護管理 廚房器具使用維護
Job Category
Kitchen Assistant
Chinese Cuisine Chef
Japanese Chef
新北市板橋區
餐館業
「良師塾人文食飲」位於板橋府中站,占地 300坪空間複合式西式餐廳,乃是創辦人 – 陳鴻樑老師以給予學生安靜讀書的空間為出發點。在發想過程中不斷與人集思廣益、腦力激盪,最終在咖啡廳的基礎上,誕生一間結合知識共享、科技美學,以及從事教育事業多年,所投注的人文特色創意場域。 作為「良師塾人文食飲」的主視覺:就形義而言,三本書冊象徵著「三人行,必有我師焉。」金色代表因夢想而聚集,因思想而光華。就架構而言,造型上代表「天圓地方,乃成規矩。」的哲思。同時,標誌更蘊藏黃金比例所代表之平衡、完美的全人教育宗旨。從文教事業跨足食饌領域,「良師塾人文食飲」秉持一貫正向力量,期許透過食飲帶給社會良善的躍昇。 頂級咖啡茶香與身心的交響  當風靡全球的頂級「咖啡機皇」遇上嚴選咖啡豆與臺灣優等茶葉,會激發怎樣的美味境界? 被譽為「咖啡機界的勞斯萊斯」、由義大利百年精品 Victoria Arduino 推出的 「Black Eagle 黑鷹咖啡機」為「良師塾」的鎮店之寶。與上海星巴克旗艦店同等規格,集結義大利精品咖啡基因與高科技於一體的「Black Eagle 黑鷹咖啡機」,搭配由創辦人陳鴻樑老師親自嚴選的頂級咖啡豆,從研磨、蒸煮到完成,為顧客呈現宛如藝術般的高品質咖啡。 此外,「良師塾」首創以美國精品品牌 Alpha Dominche 所推出的「SteamPunk 蒸汽龐克咖啡機」,用來烹煮素以自然工法與嚴謹製茶工藝聞名的臺中華剛茶,細膩地精萃出茶葉中的甘甜渾厚。 採用皎潔素淨的大理石檯面與開放式格局設計的料理區,搭配富含科技美學的高階咖啡機與餐具,讓空間瀰漫著低調奢華的時尚氣息。伴隨翻騰蒸煮的咖啡豆與茶葉所散發出的氣味,除了讓顧客第一線感受「良師塾」的用心,更提供一場視覺與味蕾的饗宴! 在補教界深耕多年的創辦人陳鴻樑(洪良)老師,不斷追求東西方風水學與建築的完美比例、更用咖啡的香醇與精緻的食饌結合閱讀與教育的形式,令學生即使在應試的階段也能身處在軟性生活的人文環境中學習。 品嘗一口香醇咖啡、靜享一番翠繞綠意,在匆忙的都市生活中放鬆心情,來一場結合閱讀學習與知識共享的人文饗宴!
0 ~ 5 applicants