Job Description
【工作內容】
1. 菜餚料理製作
2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序
3. 負責範圍內品質管控確保穩定
4. 協助部門食材的備貨量、安全庫存量及訂購量管理
5. 協助主廚進行廚務教育訓練
6. 督導廚房日清潔及月清潔工作
7. 執行主管其他交辦事項
工作地點:台北市信義區松仁路58號14樓 信義遠東百貨A13 14F
Educational Requirements
不拘
Work Schedule
兩頭班 一頭班
Leave Policy
依公司規定
Job Category
Chinese Cuisine Chef
Other Types of Chefs
台北市大安區
餐館業
銀杏餐飲擁有34年的餐飲實務經驗,我們歡迎熱愛餐飲的同好與我們一起成長,目前銀杏餐飲旗下擁有兩間品牌:
*PACKIE川酒菜館 (信義新光三越A9店)
「讓您的五感在東西交流中獲得驚喜享受。」
是PACKIE最想傳達給饕客們的概念。PACKIE.在西方意指酒行,因此走進PACKIE,饗的是師傅遠赴四川學習的正宗麻辣川菜,品的卻是與時尚酒吧FOURPLAY共同精心調製的西式調酒,就連裝潢也是以英式復古風佐以幽默充滿巧思的東方插畫點綴,精彩的融合,讓中西創新衝擊獲得完美平衡。
FACEBOOK:PACKIE川酒菜館 INSTAGRAM:PACKIE.TAIPEI
*筷炒KUAICHAO (信義遠東百貨A13店)
筷炒,是台灣特有飲食文化熱炒的2.0版。一樣有道地台味的開胃美食、一樣有來乾一杯的啤酒助興、一樣有店家獨有的熱鬧喧囂,但更多的是...風格舒適的用餐環境、各種特調的風味Highball、經典菜色的創意翻玩。來筷炒,讓台灣人大啖海鮮大口喝酒縱情舒壓。來筷炒,讓外國人愛上台灣特色的人情味料理。來筷炒,讓吃快炒更時髦!
FACEBOOK:筷炒KUAICHAO INSTAGRAM:KUAICHAO.TAIPEI
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