Butcher by Lanpengyou 成立於2020年5月，是一間強調親手修清、絞肉、調味且手打的美式漢堡店，也是爛朋友團隊在台北建立的第一個品牌，一個漢堡專門的餐酒館。 漢堡，從來就不是一個簡單的速食，而是經過計算過的、各種味道的組合體」，一口咬下所有元素並體會不同層次味道的搭配，才是漢堡真正的樣貌。 為此我們拜訪許多肉品師傅，從源頭、部位、肥瘦比例、香料開始了解，並走訪世界各地，摧毀了無數一起旅行的好友的美食之旅，不論到哪個國家，就是一路吃漢堡，就為了找到最滿意的漢堡搭配。 取名為Butcher，也是因為希望讓更多人知道我們對肉的堅持。我們重視每一位員工，除了有良好工作環境、也提供學習及成長的空間，如果你也喜歡吃肉，歡迎加入我們的大家庭！ 屠夫漢堡IG https://instagram.com/butcher_lpy?igshid=YmMyMTA2M2Y=