Lương & địa điểm làm việc
Lương hàng thángNT$ 35,000~35,000
高雄市彌陀區
Điều kiện
Kinh nghiệm
不拘
Mô tả công việc
1.定期檢測製程與風味配方參數調整
2.稽核產線生產是否符合標準作業。
3.執行新開發商品試產作業，轉化符合現場作業製程
4.須學習半成品備料、烹調、組裝、口味確認和成本試算。
5.須撰寫操作標準書，以提供工廠放量生產操作，檢視製造問題點，進而改善。
6.文職內容需進行產品ERP資料建檔、產品送審以及工廠相關事務的連動。
7.產品成分展開/確認標籤/包材審查/開發使用原物料/新物料找尋
8.具基本烹調能力(或中餐丙級證照)佳
9.初期研發物料採買
#需有研發經驗者
Số lượng tuyển dụng
1~1人
Trình độ học vấn
不拘
Giờ làm việc
日班
Chế độ nghỉ
依公司規定
Việc Làm Gợi Ý
Food Cost Control
Food Storage Management
Pre-Food Preparation
Food Plating and Decoration
Standard Recipe Creation
Kitchen Equipment Maintenance
Kitchen Utensil Maintenance
Understanding Food Properties and Nutrition
Planning and Supervising Nutritional Recipes
Nutrition and Diet Design
Group Meal Management
Food Processing Related Knowledge
Food Research and Development Technology
Food Raw Material Collection and Analysis
Food Hygiene and Health Care
食材成本控制 食材貯存管理 食物製前準備 排盤與食品裝飾 製定標準菜譜 廚房設備維護管理 廚房器具使用維護 熟悉食物性質與營養知識 規劃與監督營養食譜作業 提供營養及飲食設計 團體膳食管理 食品加工相關知識 食品研發技術 食品原料蒐集分析 食品衛生保健
Loại công việc
Western Cuisine Chef
Chinese Cuisine Chef
Food Research and Development Staff
