Lương & địa điểm làm việc
Lương hàng thángNT$ 55,000~65,000
台北市大安區
Điều kiện
Kinh nghiệm
4年以上
Mô tả công việc
1. 準備於營業時間內的點菜所需菜餚。
2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。
3. 保持烹飪材料的適當存量。
4. 控制出菜量以維持食品成本。
5. 配合外場的菜餚需要和出菜時間。
6. 保持門市清潔。
7. 執行安全與衛生的檢查。
8. 完成主管交辦之事項。
9. 叫貨、盤點相關事宜。
10. 研發能力、能對新菜色提出想法及實際操作。
11. 成本控制能力，能使用相關報表、分析損益之能力。
12. 教育訓練能力，能合理使用相關教材，協助夥伴成長
13. 具備與各部門協作溝通能力
&&&有火鍋店經驗尤佳，有川菜底會擺盤&&&
2024全面擴大徵才，提供高獎金，清楚明確的升遷管道
歡迎對火鍋餐飲有想法、想賺錢的夥伴，加入我們的團隊
***工作時間***
1、兼職人員:彈性排班
平日班:16:00-02:00
假日班:11:00-02:00
彈性排班4-8小時
2、正職人員:輪班制(一段班)
平日班:16:00-00:30 17:00-01:30
假日班:11:00-19:30、16:00-00:30
需依照實際需求配合加班
***休假&加班費***
1、周休2日(月休8-10天不等)
2、國定假日雙倍薪(休假、賺錢兩不誤)
3、加班費依法計算
***職位介紹***
1、兼職:$230-$270
2、正職:$46000
3、主任:$55000
4、店經理/主廚:$65000
***考核加薪***
1、明確的薪資制度
2、提供完整教育訓練，升遷不迷惘
3、明確的考核制度
4、月月都可考核，晉升不拖延
***獎金制度***
發放獎金$700-$1000(按月發放)
每月平均達標天數:5-25天(淡旺季不同)
1、正職:$700
3、主任:$850
4、店經理/主廚:$1000
年終獎金:保證1個月(新進人員按比例計算)
三節獎金:春節、中秋、端午
全勤獎金:$3,000(每月累計可遲到20分鐘)
***福利制度***
1、旅遊補助:$20,000(年資滿一年者)
2、相關企業用餐優惠(7折)
3、伙食津貼$3,000
Số lượng tuyển dụng
1~1人
Trình độ học vấn
不拘
Giờ làm việc
14:00-22:30 16:00-00:30
Chế độ nghỉ
依公司規定
Việc Làm Gợi Ý
Retail Food Service Management
Food Cost Control
Food Storage Management
Food Purchase and Selection
Pre-Food Preparation
Food Plating and Decoration
Standard Recipe Creation
Kitchen Equipment Maintenance
Kitchen Utensil Maintenance
Understanding Food Properties and Nutrition
門市餐飲管理 食材成本控制 食材貯存管理 食材選購採買 食物製前準備 排盤與食品裝飾 製定標準菜譜 廚房設備維護管理 廚房器具使用維護 熟悉食物性質與營養知識
Loại công việc
Western Cuisine Chef
Chinese Cuisine Chef
Other Types of Chefs
台北市大安區
餐館業
源自四川成都，在中國，香港擁有多家分店，為了讓台灣朋友們嘗試到正宗四川麻辣火鍋2019年我們在台北市大安區忠孝東路223巷40-2號成立台灣小膳香有限公司。
"小膳香"成立之初制定了"獨立創新，不走尋常路!"的創新品牌發展策略，致力于打造一個自身獨異鮮明特色的火鍋餐飲品牌。
我們重視每一位員工，除了有良好工作環境、也提供學習及成長的空間，歡迎優秀的朋友一起加入台灣小膳香有限公司的工作行列。
