1954年，集團創辦人楊深波偕昆仲於台中市沙鹿區北勢里，創立味正食品廠。1960年，採「微生物醱酵技術」生產麩胺酸，將糖蜜醱酵轉化為麩胺酸鈉。這項劃時代的技術，更同時取得經濟部中央標準局醱酵法製造麩胺酸專利。 1970年，味丹企業正式誕生。味丹致力於核心微生物醱酵技術，延伸擴展各項食品、生物科技領域，提供社會大眾更高品質的健康新生活。 ｜以專業為基石｜ 味丹企業擁有ISO22000、FSSC22000、TQF、HACCP、GMP+ FSA等認證，並榮獲「國家生技醫療品質金獎(生物科技類)」及「傑出生物技術產業發展獎(團體獎)」肯定，不論是企業經營的整體性、研發技術水準、微生物醱酵產品應用價值、環境改善等皆廣受各界肯定。 ｜核心競爭優勢｜ 微生物醱酵技術及經驗 豐富低廉的原料 國際化經營規模 規模經濟效益 完整綿密的銷售網 品牌價值及誠信商譽