黑浮咖啡/奎克咖啡/朗芙法式甜點_辰鎧國際餐飲顧問有限公司
【RÊVE黑浮咖啡台北區】店主廚
9/23 Cập nhật
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Toàn thời gian
Cấp nhân viên cao cấp
Lương & địa điểm làm việc
Thỏa thuận
(Thường từ 40.000NTD trở lên)
台北市中山區
Điều kiện
Kinh nghiệm
3年以上
Mô tả công việc
公司理念：
「有餐的好咖啡館，有好咖啡的餐館」
一個簡單的想法，堅持新鮮烘焙、餐點現點現做，用食的品味分享及專注生活態度，演繹這名為「夢想」的故事。
工作內容：
1.具備3年以上西式料理工作經驗
2.負責餐點製作，進行食材的前置處理、備料品質控管及料理
3.執行餐點烹調及擺盤等及維持餐點品質穩定
4.協助叫貨、盤點，控管原料、設備、人力及各項生產成本與費用
5.維護廚房與外場餐廳空間的乾淨及衛生，並注重個人清潔
6.需管理5-8位內場廚房員工，包含排班、人員訓練及專業技能培養
7.執行及完成區主廚交付事務
8.具強烈責任感、吃苦耐勞、配合度高、穩定性高 、抗壓性高
9.北區門市餐點主要窗口
10.未來可培訓為區主廚執行多品牌訓練中心模式及門市餐點稽核教官。
月休8-10天
Số lượng tuyển dụng
2~3人
Trình độ học vấn
高中(職)以上
Giờ làm việc
日班、晚班、假日班、需輪班
Chế độ nghỉ
依公司規定
Loại công việc
Management Associate
Western Cuisine Chef
Hotel or Restaurant Supervisor
高雄市左營區
餐館業
發展歷史：
【公司沿革】
2011年 - 成立【RÊVE ．黑浮夢】一心店
2012年 - 正式更名為【RÊVE 黑浮咖啡】並於巨蛋瑞豐商圈成立二店
2013年 - 以工業風重新訂定店格並於文山特區成立第三間黑浮直營門市
2014年 - 成立黑浮高美直營店
2015年 -
擴大組織成立總管理處
建立物流配送系統
成立黑浮台南首間門市－黑浮永華店
擴展黑浮楠梓、東港加盟店
2016年 -
新品牌【Cuiqu 奎克咖啡】成立
成立奎克咖啡高雄博愛旗艦店
新品牌【Le Fruta朗芙法式水果塔】成立
成立員工福利委員會
進軍海外市場 – 成立奎克咖啡上海店
2017年 -
成立黑浮台南國賓店
成立黑浮台中公益店
成立黑浮台南萬昌店
成立奎克台中公益店
2018年 -
成立奎克台北忠孝店
成立黑浮台中崇德店
2020年 -
成立黑浮高雄台鋁店
成立奎克台北瑞光店
成立黑浮台北信義ATT店
2021年－
成立奎克高雄義享店
成立奎克台中惠中店
成立黑浮台北JR東日本大飯店台北店
2022年－
成立黑浮高雄岡山店
成立奎克台北石牌店
成立黑浮新竹龍享店
