雙橡園開發股份有限公司
Tiếng Anh Điều kiện
【雙橡園_台中七期豪宅】西餐主管/西餐廚師
11/17 Cập nhật
Toàn thời gian
Cấp Quản lý/Giám đốc
Tiếng Anh Điều kiệnLương & địa điểm làm việc
Thỏa thuận
(Thường từ 40.000NTD trở lên)
台中市南屯區
Điều kiện
Yêu cầu ngôn ngữ
Tiếng Anh
聽/略懂、說/略懂、讀/略懂、寫/略懂
Kinh nghiệm
8年以上
Mô tả công việc
【雙橡園式酒店御邸】
~台中七期頂級私宅 ~
誠摯邀請 "想法" x "熱情" x " 能力" 的優秀管理人才~
一、工作內容
1負責菜單製作與菜餚的創新。
2 研發新菜單品及季節性菜色開發
3.擬定食物製作標準及工作流程
4.菜色製作教學技轉至各社區
5.社區活動菜單規劃及設計
6.社區菜色餐點抽檢與廚藝輔導
7維護食品衛生安全、食物成本規劃/控管,食材採購及庫存管理。
8需有餐廳管理經驗3年以上
二、休假方式
1. 月休 9天，排班、輪休
2.年終獎金、三節禮金/禮品
3.年度免費健康檢查
4.婚喪喜慶津貼
5.免費值班供餐、免費提供制服
歡迎加入~有制度、有發展、有專業的深耕物業
邀請有想法x有熱情x有能力的您，一同邁向更好的未來！
Số lượng tuyển dụng
1~1人
Trình độ học vấn
高中(職)以上
Giờ làm việc
依公司規定
Chế độ nghỉ
依公司規定
Việc Làm Gợi Ý
Personnel Training
Report Compilation and Management
Food Cost Control
Food Storage Management
Food Purchase and Selection
Pre-Food Preparation
Food Plating and Decoration
Standard Recipe Creation
Kitchen Equipment Maintenance
Kitchen Utensil Maintenance
Understanding Food Properties and Nutrition
Planning and Supervising Nutritional Recipes
Nutrition and Diet Design
Group Meal Management
Community Activity Planning and Implementation
Management Service Center Operation
人員培訓、激勵、輔導與管理 報表彙整與管理 食材成本控制 食材貯存管理 食材選購採買 食物製前準備 排盤與食品裝飾 製定標準菜譜 廚房設備維護管理 廚房器具使用維護 熟悉食物性質與營養知識 規劃與監督營養食譜作業 提供營養及飲食設計 團體膳食管理 社區活動規劃與執行 管理服務中心作業
Loại công việc
Western Cuisine Chef
Hotel Staff
Hotel or Restaurant Supervisor
